营养早餐如何搭配(营养丰富的早餐搭配)

越来越多的人已经知道早餐的重要性，所以人们即使很匆忙也会在早上吃点东西。但是，早餐不是吃点东西那么简单，还要好吃又有营养。那么什么样的早餐可以有益健康呢？如何吃早餐营养？

\”不吃早餐对你的健康有害。\”这一点很多都市年轻人已经很熟悉了，但是很多上班族，因为时间太紧，苏打饼干，面包等。都是每天早餐的主力军，所以他们只是吃一口就上班了。营养专家说，脆苏打饼干、面包和其他干粮不适合做早餐。由于一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足。这些干粮多为谷类，缺乏优质蛋白质，只能供给短期能量。

早餐一定要有主食。

专家说，早餐是一天中最难转化为脂肪的一餐，所以一定要摄入主食中。

早餐提供的热量占全天的30%，主要由主食提供。缺乏碳水化合物主食可能导致营养不良。要吃一些淀粉类的食物，谷类吸收后能迅速分解成葡萄糖，从而纠正睡眠后的低血糖。但是，麦片消化很快，2-3个小时后你会觉得饿。因此，一些富含蛋白质和脂肪的食物，如鸡蛋、肉松、豆制品等，要适量摄入。

荤素搭配，干湿适宜，品种多样，营养全面。下面，推荐六种营养早餐组合。这样的早餐才是健康的早餐！

豆浆+蛋白粉+火腿面包=增加能量

豆奶:250毫升

豆浆有多种口味，可以根据自己的喜好选择。当然，热鲜豆浆也有类似的营养价值。

蛋白粉:1勺(约10克)

面包:1

可以在面包店买火腿面包，也可以在家里用切片面包和早餐火腿做三明治，这是早餐不可或缺的一部分！

营养分析:这份早餐含有300大卡的能量，25克蛋白质，10克脂肪，27克碳水化合物，尤其是植物雌激素。

综合评价:

如果早上会面临精神和体力的双重负荷，不妨在早餐中加入蛋白粉，会让人特别有精神。

番茄汤+面包片+炸香肠=振作起来。

番茄汤:1碗

用底油炒番茄酱，加水烧开，勾芡，甩鸡蛋，调味。

烤面包:2片

如果你喜欢，你也可以准备一些果酱或奶酪。

油炸香肠:1根

选一根自己喜欢口味的香肠，切成段，一端切一刀，放入滚烫的油中炸熟。

营养分析:这份早餐含有450大卡的能量，15克蛋白质，15克脂肪，50克碳水化合物，特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价:

很多人早上工作效率低，总是好像还没睡醒，需要一顿清爽的早餐。番茄鸡蛋汤有很浓的酸味，烧面包和炸泥肠的焦香味绝对能唤醒所有的五官。

蔬菜豆腐汤+蒸红薯+咸菜=水和肠。

这三样东西的制作非常家常，也不复杂。咸菜可以购买现成的，每次不要吃太多，以免盐分摄入过多。

营养分析:这份早餐含能量300大卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，钠盐和维生素适量。

综合评价:

这是一份低脂肪低热量的早餐。清淡的豆腐和蔬菜汤可以补充身体夜间流失的水分。蒸红薯是能量的主要来源，也能促进肠道的正常蠕动。小咸菜是用来抑制红薯吃完后的酸味的。

茶+包子=晚起的真相。

一杯热的淡茶，几个馒头，虽然简单，但是特别方便。

营养分析:此早餐含能量150千卡，蛋白质5g，脂肪5g，碳水化合物20g(含单糖5g)。

综合评价:

习惯晚起的人，起床后也需要吃一点。一杯茶的作用是暖肠胃。几个包子提供的一点能量，并不会影响后面午餐的食欲，还能补充空空的感觉，给午餐带来更多的从容。

水煮玉米+蛋花萝卜丝粥=清新口气。

玉米提前煮熟，早上微波炉热一下，胡萝卜丝炒成粥，熟了再撒蛋花，加盐调味。

营养分析:这份早餐含能量300大卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克。还含有丰富的维生素，尤其是维生素A，具有抗辐射的作用。

综合评价:

从事人际交往，早餐后要保持口气清新，啃点玉米，咂几口淡淡的咸味粥，能让人由内而外精神焕发。

汤+蔬菜沙拉+扬州米饭=悠闲又丰盛。

煲汤是女人的专长，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜。不过扬州炒饭恐怕需要一些虾，火腿，胡萝卜之类的，再加上一锅好饭。

价值分析:这份早餐的能量应该在500大卡左右，营养丰富，尤其是浓汤提供的游离氨基酸等美味物质，可以充分刺激胃酸的分泌，引起强烈的食欲。

综合评价:

总会有不那么匆忙的日子。早上，在计划去乡下野餐的时候，我们会准备一份很差的早餐。那就这样进来，不要加太多盐和味精就好，以免出门后异常口渴。