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木薯淀粉网(工业木薯淀粉价格)

中国商业信息网消息:木薯是世界三大马铃薯作物之一,属于非粮食资源。它不仅具有许多优良的自然特性,而且具有适应性广、抗旱、耐瘠薄、抗性广、易栽培等特点。不会和粮食争地,可以套种,也可以和其他作物套种。种植木薯可以造福许多边缘土地,尤其是贫瘠的旱地土壤。

一、行业市场规模分析

1.输出

木薯是我国第二大热带作物,种植区域与甘蔗基本重合,多在丘陵地区,与甘蔗和热带水果争夺耕地。近年来,由于木薯种植面积不断缩小,国内原料供应不断减少,国内木薯淀粉产量大幅减少。2011年木薯淀粉产量达到历史最高90万吨,2012-2019年持续下跌,2020年统计产量上升。2020年,中国木薯淀粉产量将达到26万吨。中国工商研究院预测,2021年中国木薯淀粉产量将达到27万吨。

木薯淀粉网(工业木薯淀粉价格)  第1张

资料来源:中国淀粉工业协会和中国商业工业研究院。

2.需求

木薯淀粉比土豆淀粉便宜。与玉米淀粉相比,其非淀粉杂质含量低,粘度高,糊化温度低,糊稳定透明,成膜性好,渗透性强。由于木薯淀粉具有这些优良的理化特性和加工特性,市场需求旺盛。中国木薯淀粉产量严重萎缩,从2016年的36.5万吨下降到2020年的26万吨。然而,国内对木薯淀粉的总体需求相对强劲。2020年木薯淀粉需求较2019年大幅增长,表观需求超过300万吨。中国工商研究院预测,2021年中国木薯淀粉需求量将达到289.9万吨。

木薯淀粉网(工业木薯淀粉价格)  第2张

资料来源:中国淀粉工业协会和中国商业工业研究院。

3.进出口

输入

中国是木薯淀粉的净进口国,木薯淀粉也是中国贸易量最大的淀粉品种。近几年进口量一直保持在200万吨以上。一方面,我国木薯种植面积持续萎缩,难以满足国内市场需求;另一方面,2010年以来,中国-东盟自由贸易区全面启动,木薯淀粉零关税,促进进口量持续增长。

2020年木薯淀粉进口量为275.7万吨,增长16.06%。2021年前7个月,小计出口195.1万吨,同比增长20.94%。

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资料来源:中国海关总署和中国商业产业研究院。

从进口国来看,上半年我国木薯淀粉进口的主要国家有泰国、越南、印度尼西亚、老挝等。泰国是木薯淀粉进口量最大的国家,上半年进口木薯淀粉128.38万吨,占进口总量的74.08%。其次是越南和印度尼西亚,进口总量分别为25.26万吨和14.76万吨,占比14.58%和8.51%。自去年印尼木薯淀粉正式进入中国以来,对国内供应商和下游食品行业充满挑战,但对越南面粉和泰国面粉会有一些行业竞争。

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资料来源:中国海关总署和中国商业产业研究院。

出口

中国木薯淀粉的出口量相对较小。2020年木薯淀粉出口量681.97吨,增长0.26%。出口均价为794.45美元/吨,较2019年的763.80美元/吨下跌1.32%。2021年前8个月,出口木薯淀粉共计36.8吨。

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资料来源:中国淀粉工业协会和中国商业工业研究院。

2020年,我国木薯淀粉主要出口到香港、吉尔吉斯斯坦、孟加拉国和马来西亚,分别为344.87吨、240吨、51吨和32.92吨,分别占出口总量的50.57%、35.19%、7.48%和4.83%。

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资料来源:中国海关总署和中国商业产业研究院。

二、行业发展前景分析

食品行业仍是木薯淀粉的主要消费渠道,食品行业对木薯淀粉价格的容忍度较高,需求保持疲软稳定。对变性淀粉的需求持续增长;在玉米淀粉和木薯淀粉价差缩小、玉米淀粉对木薯淀粉替代作用减弱的影响下,预计2021年木薯淀粉消费量将稳中略增。由于原料供应远远不能满足市场需求,我国木薯淀粉产量萎缩,供应缺口巨大。进口木薯淀粉成为重要补充。在周边国家疫情有望得到控制、贸易活动趋于正常化的预期下,预计2021年边境贸易进口量将较2020年略有上升,正贸易进口量将降至250万吨左右。

欲了解更多信息,请参考中国商业产业研究院发布的《中国木薯淀粉市场前景和机会研究报告》。同时,中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商等服务。

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