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如何用面包机做面包(家中面包机怎么做面包好吃)

烘焙123,2015-07-25

如何用面包机做面包(家中面包机怎么做面包好吃)  第1张紫薯和红枣的浪漫组合,健康又美味。紫薯和红枣的味道相得益彰,让人食欲倍增!

小贴士:1。做出来的面包是750g,我用的是PE9500WT 2。面粉一定要用高筋面粉。中低档面粉的孔洞高温不定型,有凹缩现象。必须使用速溶酵母作为酵母。普通酵母发酵时间需要3小时以上,面包机发酵2小时内完成。3.面包的储存和食用。面包刚烤出来的时候,因为还处于高温状态,面包的酵母还没有完全消失。如果你在这里吃面包,你会吃到有害的致癌物质。烘焙后,面包的中心温度降到40度以下才可以食用,因为此时酵母会停止,面包中的二氧化碳已经充分排出。

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