早上去市场看见活鱼,心动着要做酸菜鱼,买好材料大人却告知要加班,算了,犒劳自己吧。
将2斤多重的草鱼留了一大部分起来等大人回来享用,取了小部分鱼片给自己倒腾了一份酸菜鱼片。
酸菜连汤汁,最后都被我吃得干干净净的。
您说,我这是有多爱吃鱼啊
酸菜鱼片
材料:新鲜草鱼片200克,酸菜鱼料包适量(这料包够大,里面酸菜我只用了不到一半)。
辅料:蒜片,姜片。
调料:盐,料酒,胡椒粉,香菜末。
酸菜鱼片的做法
1、鱼片中加入料酒、盐和少许水顺着一个方向不断搅拌至鱼表面有粘稠状态,然后加一小勺淀粉腌制半
时间:2020年10月27日 | 阅读:138