简单家常菜做法大全?
2025-07-10 18:51:08家常美食
葱爆牛肉1.准备食材:准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜,料酒5克去腥,老抽2克提色,顺着一个方向,搅拌至牛肉把料汁全部吸收,加入淀粉10克,搅拌均匀,淀粉能锁住牛肉中的水分,保持鲜嫩的口感,再加入植物油10克,拌...
好吃又简单做的家常菜做法大全?
2025-07-10 16:27:08家常美食
1.番茄炒蛋原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。等...
茄子做法大全家常菜? 粤菜家常菜做法?
2025-07-10 14:03:08家常美食
一、茄子做法大全家常菜?烤肉末茄子做法:1、茄子洗干净不去头,剖两半,茄肉部分较深的划几道(不能划破皮)入蒸锅蒸软。2、四颗独蒜捣成泥。炒锅内放平时炒菜两倍油,油热后放入剁细的豆瓣酱和蒜泥,小火煸香,倒入肉末炒散,加入适量盐、料酒、十三香粉、辣椒粉,起锅将肉末铲出~锅内油再加一勺盐和适量生抽,用来刷...
云南小炒肉片的做法大全?
2025-07-10 11:39:08家常美食
一、云南小炒肉片的做法大全?用料:五花肉500克、葱10克、姜2片、蒜1个、八角2个、料酒、老抽、糖、盐、水、生抽适量。具体步骤:步骤1、五花肉洗净,切片备用。步骤2、葱切段,姜切丝,蒜切末。步骤3、炒锅放色拉油,等油温热时放入八角、葱、姜、蒜,放入肉片翻炒,炒至肉变色后,放入生抽、老抽、盐、糖、料...
川菜家常菜做法大全 小炒?
2025-07-10 09:15:08家常美食
一、川菜家常菜做法大全 小炒?主料五花肉100克,猪肉(瘦)150克,柿子椒4根红椒1根辅料菜籽油30克 大蒜8瓣 精盐6克 黄酒5克 老抽5克 生粉适量制作方法1.瘦肉、带皮五花肉切片,大蒜切片,青椒、红椒切滚刀2.瘦肉加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀,腌制5分钟3.热锅放油,油温6成热时放入五...
10种家常菜的做法大全? 家常菜肴做法大全?
2025-07-10 06:51:09家常美食
一、10种家常菜的做法大全?10种家常菜做法,先介绍一种:猪肉白菜炖粉条。先将猪肉切片煎熟,再将白菜切成大约一寸长的细丝段放入,然后加开水,等煮起来后,放入适量粉条,然后盖上锅盖文火慢炖,大约二十分钟左右,再放入葱花、咸盐、醋和鸡精,搅拌均匀,盖上锅盖,关火,闷十分钟即可。二、家常菜肴做法大全?家常...
粤式面食做法大全?
2025-07-10 04:27:08家常美食
鲜虾蟹籽云吞面【材料】虾1斤、猪肉1斤、云吞皮1斤、蟹籽适量、胡萝卜1根、香菇、葱、盐、酱油、胡椒粉、姜汁、料酒、生粉【做法】1、猪肉洗净切块,胡萝卜去皮切块,一起放进料理机里搅碎,香菇切丁;2、把搅碎的肉馅和胡萝卜、香菇混合搅拌,加入生粉、葱、姜汁、料酒、胡椒粉、酱油、盐,搅拌均匀;3、鲜虾洗净,...
煮辣菜做法大全? 贵阳辣菜做法大全?
2025-07-10 02:03:09家常美食
一、煮辣菜做法大全?1、食材:菜苔300g、红辣椒1个、蒜瓣5个、油适量、盐3克、十三香3克、味精2克。2、菜苔很嫩洗净控水后,用刀切下菜叶,留菜梗清炒,菜叶留作烧汤用。3、红辣椒洗净去籽后切碎,蒜瓣剥去皮后切碎。4、锅烧热,倒入油,待油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。5、香辣味炒出后,加入菜苔梗...
藕的做法大全家常菜?
2025-07-09 23:39:09家常美食
一、糖醋藕条食材:400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱做法:1、莲藕洗净,去皮,切成条状。2、将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊。3、然后放油锅中炸,全部炸好盛入盘中。4、锅内留少量油,放芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋炒成糊状。5、再放入炸好的藕条,迅速翻炒一下...
家常菜蚝油生菜的做法?
2025-07-09 21:15:09家常美食
一、家常菜蚝油生菜的做法?用料生菜 2颗蚝油 40ml生抽 15ml老抽 5ml白糖 15ml生粉 2勺家常菜 蚝油生菜的做法步骤:步骤 1将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。步骤 2水烧到80-90度关火,先放绿色部分,混个一两就捞出。不要全部一起放到锅中,要分次烫。步骤 3捞出滤水备用。 若发...