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冬季家常菜谱大全做法？
2024-05-01 15:28:30美食做法
冬季家常菜的菜谱和做法丝瓜炒虾仁食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至...
菜品分类名称？ 低值易耗品按用途分类名称？
2024-05-01 15:24:30餐饮美食
一、菜品分类名称？分别为：四川菜(川菜);广东菜(粤菜);山东菜(鲁菜);江苏菜(苏菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(闽菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(沪菜);陕西菜(陕菜);河南菜(豫菜)。 中国也有四大、八大、十大和十二大菜系之说，四大就是川,鲁,粤,怀扬菜,八大...
秋烧小吃：美味与温暖的味蕾享受
2024-05-01 15:22:48美食小吃
秋烧小吃：美味与温暖的味蕾享受 秋天是一个丰收的季节，也是美食的季节。而秋烧小吃作为传统中式烹饪的代表之一，以其独特的香气和口感，在秋季成为了人们钟爱的美食之一。 秋烧小吃是一种以烤、炙、炸等方式烹制的小吃，主要食材多为秋季特产，如红薯、南瓜、栗子、苹果等。经过精心烹调的秋烧小吃，既保...
大蒜的饮食与健康：多种美味大蒜菜谱分享
2024-05-01 15:00:45美食菜谱
大蒜的营养价值 大蒜是一种常用的调味品，也是一种具有丰富营养价值的食材。它富含维生素C、硒、锌等多种矿物质，同时含有丰富的硫化物和抗氧化物质。大蒜被广泛应用于全球各个菜系中，不仅赋予食物独特的香味和风味，还有助于促进健康。 大蒜的健康功效 大蒜有多种令人惊讶的健康...
霍山卤菜：古老美食，让你一次品尝经典
2024-05-01 14:47:43家常美食
什么是霍山卤菜 霍山卤菜是安徽省霍山县特色传统美食，也是中国传统小吃之一。它以肉类、禽类、海鲜、蔬菜等为主要食材，采用独特的卤制技法，将食材在卤汁中慢慢炖煮，使其入味、肉质鲜嫩多汁。 霍山卤菜的历史 霍山卤菜的历史可以追溯到明代，起初是作为雅俗共赏的宫廷小...
冬季家常菜谱大全做法？
2024-05-01 14:27:30美食做法
冬季家常菜的菜谱和做法丝瓜炒虾仁食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至...
辣椒炒肉湘菜做法王刚？
2024-05-01 14:26:30餐饮美食
【主料】五花肉（约150克）里脊肉（约100克）【辅料】二荆条（300克）小米辣（几个）蒜苗（2根）大蒜（15克）生姜（15克）蛋清（2克）干淀粉（少许）植物油（适量）【调味料】食用盐（少许）胡椒粉（少许）生抽酱油（适量）蚝油（6克）白糖（少许）老抽（2克）【1】首先我们准备二荆条300克，去掉辣椒...
清明咸的小吃——回味经典美食
2024-05-01 14:23:41美食小吃
什么是清明咸的小吃 清明咸的小吃是指在清明节期间，人们常食用的一类以咸味为主的传统小吃。清明节是我国的传统节日之一，通常在每年的4月4日至6日之间，是中国农历二十四节气之一的清明节。在清明节期间，人们会祭拜祖先、扫墓、踏青等，而清明咸的小吃则是这个节日的一道重要的美食文化。 清明咸的...
10款电饭锅蒸菜菜谱，快速健康美味
2024-05-01 14:03:50美食菜谱
电饭锅蒸菜：简单又营养 电饭锅不仅是我们日常煮饭的好帮手，还可以用它轻松烹饪出各种美味的蒸菜。蒸菜的烹饪方式不需要添加额外的油脂，能够保留食材的鲜味和营养成分，是一种健康又方便的烹饪方式。 1. 清蒸鱼：简单鲜美的家常菜 首先，将鱼片放入蒸盘中，加入少许盐、姜丝和葱段。然后，...
卤菜坛子——传统美食的诞生与演变
2024-05-01 13:49:46家常美食
卤菜坛子的由来 卤菜坛子是中国传统美食，起源于宋代，经过历代的发展演变，成为中国饮食文化的重要一环。 卤菜坛子的制作方法 卤菜坛子的制作方法主要包括选材、加工处理、卤制调味和储存四个步骤。 选材：制作卤菜坛子的关键在于选用新鲜、优质的食材，...