摘要：文蛤的鲜和娃娃菜的甜很赞 食材配方 主料： 文蛤 200g 蚬子 100g 娃娃菜 200g 冬笋 20g 辅料： 油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 做法 共6个步骤 1.娃娃菜纵切细长条，放在冷水浸泡后沥干水分，冬笋切小块放入滚水锅中煮1分钟，沥干水分 2.文蛤和蚬子放在淡盐水中养1天，吐尽泥沙 3.热锅热油放入文蛤和蚬子，炒至开口后盛出，留汤汁在锅内 4.放入娃娃菜和冬笋片，加适量的水，盐，鸡粉和少量的糖，盖盖焖煮至娃娃菜入味 5.将娃娃菜排盘 6.将文蛤和蚬子在放入汤汁中，大火