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文蛤娃娃菜

 2020年07月07日  阅读 278  评论 0

摘要:文蛤的鲜和娃娃菜的甜很赞 食材配方 主料: 文蛤 200g 蚬子 100g 娃娃菜 200g 冬笋 20g 辅料: 油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 做法 共6个步骤 1.娃娃菜纵切细长条,放在冷水浸泡后沥干水分,冬笋切小块放入滚水锅中煮1分钟,沥干水分 2.文蛤和蚬子放在淡盐水中养1天,吐尽泥沙 3.热锅热油放入文蛤和蚬子,炒至开口后盛出,留汤汁在锅内 4.放入娃娃菜和冬笋片,加适量的水,盐,鸡粉和少量的糖,盖盖焖煮至娃娃菜入味 5.将娃娃菜排盘 6.将文蛤和蚬子在放入汤汁中,大火

文蛤的鲜和娃娃菜的甜很赞

文蛤娃娃菜

食材配方

主料:
文蛤

200g
蚬子

100g
娃娃菜

200g
冬笋

20g
辅料:

适量

适量

适量
鸡粉

适量
做法 共6个步骤

1.娃娃菜纵切细长条,放在冷水浸泡后沥干水分,冬笋切小块放入滚水锅中煮1分钟,沥干水分

2.文蛤和蚬子放在淡盐水中养1天,吐尽泥沙

3.热锅热油放入文蛤和蚬子,炒至开口后盛出,留汤汁在锅内

4.放入娃娃菜和冬笋片,加适量的水,盐,鸡粉和少量的糖,盖盖焖煮至娃娃菜入味

5.将娃娃菜排盘

6.将文蛤和蚬子在放入汤汁中,大火收汁,倒在娃娃菜上

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