红烧排骨怎么做好吃法视频（红烧排骨的做法视屏）

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红烧排骨怎么做好吃

制作步骤：把排骨先用自来水洗干净，锅里加热水，把排骨放在锅里。水开有白色泡泡出来就可以把排骨快速捞上来，放在碗里。不要煮太久，因为煮久了就没有肉味了。用刀将生姜切成片，放在一旁备用。

排骨洗净，切成块状，焯水后捞出沥干备用。生姜洗净切片，葱切段备用。锅中加入适量油，热油后放入姜片和葱段爆香。放入排骨，煸炒至排骨变色，加入适量料酒继续煸炒，煸炒至酒香散发。

先将材料准备好、清洗干净 把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水 锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。

红烧排骨怎么做才好吃视频

红烧排骨好吃做法 第1步。首先我们要从市场上买回来的新鲜排骨，用水清洗干净，然后再将排骨剁成5厘米左右的排骨块备用。第2步，准备少许的大葱，洗净后切葱段，生姜去皮后切片备用。

排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。

把排骨剁碎以后，洗净控干水分。新鲜的排骨不用长时间泡，最好保持原味；冰鲜的排骨因为存放的时间长，早就已经失去了肉的鲜味，所以泡在水里，通过水的渗透，血渍和异味都被泡出来了。

用烧肉王的调料做红烧排骨红烧排骨怎么做才好吃视频?

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排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。

红烧排骨好吃做法 第1步。首先我们要从市场上买回来的新鲜排骨，用水清洗干净，然后再将排骨剁成5厘米左右的排骨块备用。第2步，准备少许的大葱，洗净后切葱段，生姜去皮后切片备用。

红烧排骨怎么做好吃又简单 要想做出美味的红烧排骨，一定要挑选新鲜排骨。 焯水时一定要冷水下锅。这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实。 关于炒糖色。这一步非常关键。直接关键到成品的色泽和味道。

红烧排骨的做法

1、准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用 步骤step 3 炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。

2、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。

3、红烧排骨的做法1 用料：排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精。

4、红烧排骨的做法 步骤step 1 排骨泡的时间长些，中间换两次水，把肉泡的变白，泡出血水。步骤step 2 准备好葱姜蒜大料。步骤step 3 一般人们都用冰糖，我习惯用绵白糖，是一样的，炒成焦糖色。

5、红烧排骨的做法步骤 准备食材。排骨500克、姜一块、冰糖25克。焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、加入料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒糖色。

红烧排骨怎么做最好吃

排骨剁成段，在排骨上撒上多一些的干面粉，再加入一点清水，就着面粉和清水给排骨搓洗一下。 起锅，加入多一些的清水，加入排骨，用冷水给排骨进行焯水。

剁好的排骨清洗干净。排骨冷水下锅。加料酒和一根小葱。大火煮开后，撇去上面的浮沫。然后捞出清洗干净，多洗几次，控干水份。准备配菜，土豆去皮后切成滚刀块。

步骤：准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。

红烧排骨的做法具体如下：排骨切块，泡冷水去血水30-60分钟，把血泡出来减少肉腥味。准备配料，大葱白切片，姜切丝，干辣椒掰开留下籽，香叶大料准备好。

家常红烧排骨最正宗做法：用料：排骨1000g、葱1根、姜4片、花椒15粒、八角4粒个、油适量汤匙、盐适量克、料酒2勺。步骤：排骨洗净备用。冷水下锅焯去血末，用温水清洗干净血末杂志。