怎样蒸鸡蛋糕家常做法（家常蒸鸡蛋糕的方法和步骤）

本篇文章给大家谈谈怎样蒸鸡蛋糕家常做法，以及家常蒸鸡蛋糕的方法和步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蒸鸡蛋糕的方法

鸡蛋入碗，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。

鸡蛋打散在无水无油的盆里，放入白糖，用手动打蛋器打散。分次轻轻筛入面粉。用刮刀轻轻上下翻拌均匀。模具或碗抹些油，倒入拌好的面糊。放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

蒸鸡蛋糕步骤如下：把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开。用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。

蒸鸡蛋糕的家常做法

1、)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。7)蒸上10-15分钟后关火即可。

2、食材：鸡蛋（适量)、适量温水、食盐（可选）、牛奶（可选）、白糖（可选）、香葱香葱洗净，切葱花。首先把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀。

3、步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。

4、蒸鸡蛋糕步骤如下：把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开。用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。

5、蒸鸡蛋糕的做法：鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。用筷子朝一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一下。

6、家常蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 低粉60克，鸡蛋2个，糖粉70克。

怎样蒸鸡蛋糕?

1、蒸鸡蛋糕步骤如下：把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开。用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。

2、蒸鸡蛋糕的时间呢，一定要控制好，如果时间太长了的话，里面的刘星是真不熟的，如果是时间过多的话，可能就会考和烤的老这样的话就不会很好吃了。

3、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。请点击输入图片描述 9 蒸个12分钟左右。请点击输入图片描述 10 把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。请点击输入图片描述 11 加入几滴香油。