风干手撕牛肉干的做法（风干手撕牛肉干的做法大全窍门）

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手撕风干牛肉干的制作方法?

1、开大火上汽后蒸三十分钟，蒸好晾干表面的水分，在油温五成热时下锅炸。炸两三分钟表皮变硬就行了。

2、秘制手撕牛肉干的做法步骤9加入料酒。秘制手撕牛肉干的做法步骤10加入适量的清水大火煮至。秘制手撕牛肉干的做法步骤111水分半干加入盐调味。秘制手撕牛肉干的做法步骤121然后把里面的调味料捞出。

3、先把牛肉切成大块的条状，晾晒在通风阴凉处，让它自然风干。等差不多风干了，就可以适当的收拾起来，密封保存，这也是很正常风干牛肉的制作方法。

4、方法/步骤 1/6 分步阅读 牛肉洗净，不用切块，放进清水里，加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。2/6 牛肉捞出来，备用，凉一些后，用手撕成小条。

手撕牛肉干的制作方法是什么

开大火上汽后蒸三十分钟，蒸好晾干表面的水分，在油温五成热时下锅炸。炸两三分钟表皮变硬就行了。

手撕牛肉的制作方法如下：将牛肉洗净，切成小块，放在锅里打飞水捞出。将牛肉放入干净的锅里，放入大料，花椒，桂皮，姜片，香葱，料酒大火煮开，改小火，煮至肉烂。把煮好的牛肉撕成细长条。

秘制手撕牛肉干的做法步骤9加入料酒。秘制手撕牛肉干的做法步骤10加入适量的清水大火煮至。秘制手撕牛肉干的做法步骤111水分半干加入盐调味。秘制手撕牛肉干的做法步骤121然后把里面的调味料捞出。

方法/步骤 1/6 分步阅读 牛肉洗净，不用切块，放进清水里，加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。2/6 牛肉捞出来，备用，凉一些后，用手撕成小条。

手撕牛肉干做法

1、开大火上汽后蒸三十分钟，蒸好晾干表面的水分，在油温五成热时下锅炸。炸两三分钟表皮变硬就行了。

2、秘制手撕牛肉干的做法步骤10加入适量的清水大火煮至。秘制手撕牛肉干的做法步骤111水分半干加入盐调味。秘制手撕牛肉干的做法步骤121然后把里面的调味料捞出。

3、手撕牛肉做法 食材准备：主料：牛里脊肉2斤，选择不带筋膜的，成品容易撕 调味料：八角3颗，干辣椒7颗，香叶4颗，桂皮一小块，山楂片3片，大葱几段，生抽，盐少许，冰糖15粒左右，孜然少许，白芝麻少许。

4、将牛肉洗净，切成小块，放在锅里打飞水捞出。将牛肉放入干净的锅里，放入大料，花椒，桂皮，姜片，香葱，料酒大火煮开，改小火，煮至肉烂。把煮好的牛肉撕成细长条。

5、牛肉洗净，不用切块，放进清水里，加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。2/6 牛肉捞出来，备用，凉一些后，用手撕成小条。3/6 开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，焖两分钟。