林口花山节开几天？ 屏边好吃的小吃？

一、林口花山节开几天？

5天

花山节是苗族的习俗，盘王节是瑶族的习俗。 花山节，又叫"跳场"、"跳花"、"耍花山"、或"踩花山"，是滇东北、滇南一带苗族的传统佳节，源于青年男女的求爱活动，在每年农历正月初三至初七举行。 云南永善县的马楠山一带，云、贵、川三省毗邻，苗族同胞集中，人们跨省前来参加，人数常达数万人，规模盛大，万众欢腾。屏边苗族自治县举行的花山节规模也很大，文山、马关、河口、蒙自等地的苗族同胞都赶去参加

二、屏边好吃的小吃？

壮家花米饭

花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。这样制出的花米饭，色香味具全，既可蒸食，也可凉干后用油煎熟而食，香脆可口，别具一番风味。

屏边老猪脚

老猪脚其实不是脚，而是腿——腿脚相连的标准火腿，但屏边人都叫脚。与云南宣威、浙江金华的火腿相比，不论是名气还是销量，屏边老猪脚尚欠一筹，但是在屏边人和到过屏边的人的心目中，屏边老猪脚是地道纯正的美味佳肴。

白河桥凉鸡

白河桥凉鸡是屏边风味饮食中的名牌产品，发源地是屏边白河桥乡。

选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河桥乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成。凉鸡具有浓厚的川菜风味，又具有地方特色。

食用时配以特制的酸、甜、麻、辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质酥软细嫩，回味无穷，是屏边县白河乡宴席和佳肴中的上品，深为群众喜爱。

三、个旧市的风土人情？

总有一些地方，说不上哪里好，可就是无法被取代；总有一些地方，看似嘈杂，也绝说不上干净整洁的环境，却就是让人无法拒绝，无法离开。在云南省的个旧市，就有这么一个小火车站，那里因历史而充满故事，因美食而名声远播。

我们知道，云南地大物博，是我国少数民族最多的省份，所以有着无比丰富的旅游资源，相比较昆明、大理、丽江这些当红的旅游城市，个旧市当然算不上美名远扬，但很多人都知道个旧市有名的锡都，有着“云南小香港”的美誉。

个旧市隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州，是一个县级市，它距离昆明280公里，而距离越南只有200公里。今天我们不说个旧的风土人情，就单说说这里小火车站的美食。

没错，个旧的美食众多，像是米线啊、油炸小点心啊、烧烤啊等等，但具有个旧特色的美食一定要跟这里的小火车站紧密相连。个旧火车站的烧烤可以说是令很多游客垂涎难忘的舌尖美味。

个旧火车站建于1921年，轨距600毫米，所以也被称为寸轨。它启用于二十世纪前页，是中国唯一的民营铁路。去个旧旅行的人都会被告知一定要到火车站来吃烤串儿，因为实在是太有特色了，那种欲罢不能的感觉你懂吧？

火车站烧烤城在个旧绝对算是地标性建筑，别人家的烧烤都是在傍晚就开始营业，而这里的烧烤从中午就开始卖了，穿过一排排的平房，在一大片市场里卖烧烤的场面第一次见到就让我震惊了。

个旧市的火车站烧烤是个旧烧烤的大本营，在寸轨老火车站大厅里面，小火车汽笛的鸣叫消逝，食客满堂，场面火爆。这里绝对是个有名的喝酒吃肉的地方，其中最具特色的就是小肉串，真的是太好吃的了。

不仅是味道好吃独特，吃法也与众不同，卖烤串的大妈自顾在那烤着，周围坐满了人，现吃现拿，想吃多少拿多少，吃完了再统一结账，所以你去那里吃烤串，千万别说让人家给你烤多少串，直接拿起来吃就行了。

除了烧烤，个旧的蘸水卷粉也很有名：在个旧的红炮台广场，有一种吃法是个旧人自己发明的，那就是蘸水卷粉，这样的美味我当然也不能错过。摆在我们面前的卷粉是被切成块状的，吃的时候在调和好的佐料里涮一下，那口感超赞。

大家围坐一起，麻辣味和甜辣味多种，需要提前喂制一宿才会入味。卷粉和勺粉第一次吃，一个凉甜，一个热辣。个旧人吃了几百年，市井小巷，人间烟火，独爱这一味！

四、蒙自有哪些好吃好玩？

蒙自本身的话，吃的东西比较出名一些：过桥米线（天源酒店、华光酒楼）、鳝鱼米线（火车站）、牛羊肉米线（团山），除此之外，就是一些盛产的水果，这个季节的石榴、蜜枣，初冬的枇杷。

蒙自本身的景点其实并不多，但是因为蒙自本身是红河州的一个交通枢纽，所以可以以蒙自为圆心到周边的一些地方去玩。

从蒙自出发，可以到河口（亚热带气候、边贸）、屏边（大围山自然保护区）、元阳（哈尼梯田）。

五、屏边老猪脚做法？

猪“脚”实为猪腿

　　屏边人把腌制出的猪腿叫老猪脚，老猪脚与大家熟悉的火腿外观相同，即腿脚相连。不过，这样的叫法更具有屏边特色，而且，屏边人在腌制猪腿时往往在选材上要老些，因为这样味道会更好。

　　　时间——烹制美食的最佳秘诀

　　从腌制到晾晒再到熏烤，每一个细节都要非常注意，尤其是熏烤过程，烤不好就会影响猪脚的存放时间和品质，猪腿的每个面都要熏烤发黄，时间烤长或烤短都不利保存。

　　熏烤后的猪脚放在屋内可存放一两年或三五年，时间越久，肉的油脂越少，肉的香味越浓。有些老猪脚即使已存放两年，虽然表面有些发黑，但里面的肉依然与生肉颜色无二，色泽鲜艳，肉丝清晰，而且还有一股清香扑鼻而来。