干海鱼焖五花肉做法？

一、干海鱼焖五花肉做法？

河豚干红烧肉的做法: 

1.河豚干提前凉水泡发，洗干净，切成条。五花肉切成小块；汆水。锅内烧热少许植物油，下葱姜蒜爆出香味。

2.放入汆好的五花肉，慢慢剪出油，五花肉微微发黄就可 倒入酒，生抽，河豚干，翻炒 至上色后，放桂皮和香叶, 加水至盖过肉面。

3.大火煮至水沸腾后转小火, 焖煮大概40分钟至一小时至五花肉软糯， 大伙稍微收汁，放入葱花，加入适量盐，翻搅后关火。

二、陕北霞姐韭菜大肉馅蒸饺做法？

用料：熟油 面粉 猪肉馅 韭菜 盐 饺子馅调料 生抽 香油 料酒 水

1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿

2.韭菜洗净，切碎末

3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）

4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时

5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮

6.用饺子皮包入馅料即可

温馨提示：

1、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。

2、搅拌的时候，要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃。

3、韭菜最后放，这样馅不容易出水。

拓展资料

猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉

三、四川传统小吃肥肉裹红枣蒸的叫什么菜？

叫龙眼肉 蒸菜龙眼肉是因为菜型似龙眼，做法很简单：用料：半肥瘦带皮五花肉，糯米，红枣数枚。做法：

1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”

2。糯米浸泡至发软

3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米

4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。吃的时候将碗扣在盘子里，像扣肉那样装盘，在上面洒上适量白砂糖即可。呵呵 你自己可以试试

四、老济南辣椒炒肉怎么做?上次听美食乐翻天，介绍了做法，没记住。记得其中还要将带皮五花肉先煮一下？

食材 主料 猪肉 200g 青辣椒 120g 红辣椒 60g 辅料 盐 1小勺 生抽 1小勺 醋 1/2小勺 料酒 1/2小勺 姜 适量 葱 适量 油 适量 步骤 1.准备材料 2.辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 3.将辣椒切成丝 4.猪肉切成丝 5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟 6.锅里放适量油，油热后将肉丝下锅 7.不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白 8.加入醋和酱油调味 9.加入葱姜爆香 10.加入辣椒丝翻炒 11.加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅 小贴士 1、炒辣椒之前，要去掉辣椒里面白色的筋和辣椒籽，这样做出的菜口感好 2、肉要事先腌制，加入料酒是为旅客给肉去腥，加入油是为了让肉的口感滑嫩

五、做猪肉包家常做法？

猪肉包是一种传统的中式包子，通常是用猪肉、面粉、水和酵母等材料制成。以下是一种基本的猪肉包家常做法：

材料：

- 500克面粉

- 2克干酵母

- 10克白糖

- 500毫升温水

- 200克猪肉

- 200克大葱

- 20克生姜

- 10克盐

- 10克鸡精

- 10克生抽

- 10克料酒

- 10克食用油

做法：

1. 将面粉和干酵母混合在一起，加入温水和白糖，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团揉成长条，切成小块，揉成长条状，然后擀成薄片。

3. 在薄片上撒上盐和鸡精，涂抹上生抽、料酒和食用油，将面片卷成长条。

4. 将长条卷成螺旋状，然后将其捏紧，用手压扁成扁圆形。

5. 将扁圆形面团放入平底锅中，用中火煎至底部微黄。

6. 将包子盛出，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到包子熟透。

7. 在蒸好后的猪肉包上撒上葱花和姜末，即可享用。

提示：

- 可以根据自己的口味调整配料，例如增加或减少猪肉的数量，更改酱油和料酒的剂量等。

- 煎包子时可以用中火，煎至底部微黄，口感更好。

- 蒸包子时要用中火蒸，以免包子变形或熟透不均匀。