
廊坊美食推荐? 河北廊坊美食文案?
- 餐饮美食
- 2023-10-13
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一、廊坊美食推荐?
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名。
2.薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者,你不会想到窝头都能成为特色吧,以前是宫廷贡品,历史已经有100多年了,使用独特的配方,口味香甜、口感绵软、营养还很丰富,主要以绿色、健康的糜子米、黄豆为主要原料,无公害哦。
3、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名,但也不是浪得虚名的,源于清朝末年,主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料,经过二次发酵,制作过程颇为繁琐。不过香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。
二、河北廊坊美食文案?
永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝等。
1、永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃。始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处,有口味香润、松嫩、细腻之特点。
2、百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头。清朝道光年间,直隶省顺天府大城县里坦(古)镇,薛氏独辟蹊径,制做窝头。
3、邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。
4、文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志-物产篇》记载“淀内鱼多,品种且杂达百,当推首者,德聚(德归古称)也”。
5、肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品,属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。
6、小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃,属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。
三、廊坊半条街美食?
廊坊美食:
1.清真八大碗
2.大城驴肉
3.三河豆片儿
4.鸡豆米
5.薛家窝头
6.邢营臭豆腐
7.文安熬鱼
8.肉沫烧饼
9.三河小熏鸡
10.京东肉饼
四、餐饮文案短句美食?
晒美食时刻~这是我一直在坚持的事情。
五、潮州市餐饮美食?
潮州,是一片美食独立“王国”,没有去过潮州吃过丰富多彩的当地美食,是没资格说自己是一个美食达人的。潮州城市的感觉是细腻而平静的,还有浓浓的烟火的味道。这里的美食也是非常贴近生活的,接下来就为大家说说潮州都有哪些美食:
1、潮州牛肉火锅
很多外地朋友,了解潮州美食,都是从潮州牛肉火锅和砂锅粥开始,无不对其鲜嫩可口赞不绝口。潮州牛肉是不冷冻的,故只能用人工手切,这也是和其他地方牛肉店最大区别所在。而且潮州人一般都是按部位切片,不同部位厚薄切法都不一样,对刀工技术要求比较高,才能切出最细嫩可口的牛肉。
潮州牛肉火锅,正是由于对每个环节都做到精益求精,所以才使得其能够独步于天下,扬名于海内外,为众多食客所深深喜爱。
2、潮州牛肉丸
比起潮州牛肉火锅知名度,潮州牛肉丸有过之而无不及,以弹劲胜似乒乓球而闻名天下。分为牛肉丸和牛筋丸,牛肉丸肉质鲜嫩,口感润滑;牛筋丸则更有嚼劲,口感更香脆。
一是采用手工捶打牛肉。最传统的潮州牛肉丸做法,使用牛的后腿肉,去筋后切块,然后用2把3斤重铁锤不断捶打直至肉块变为肉浆。不用刀切碎是潮州牛肉丸和外地最大区别,也正因为没有切断牛肉纤维,并通过不断捶打使之延展折叠,才使得潮州牛肉丸弹性出众。
二是牛肉使用比例要求。正宗潮州牛肉丸,必须包含90%以上手打牛肉,剩下10%一般加些盐、生粉、蒜末、味精和鱼露等配料。
3、潮州砂锅粥
潮州砂锅粥,在广州深圳可谓遍地皆是,只要有潮州人的地方,就有潮州砂锅粥店。砂锅粥主要由基围虾、蟹、排骨、香米、香菜、香葱等材料熬制而成,味道鲜美可口。
4、潮州烧鹅/溪口卤鹅
用新鲜的肥鹅,通过用慢火煮、炸而成,配以酸甜酱、桂皮、八角等配料,味道极为香脆可口。潮州溪口卤鹅远近出名,以狮头鹅原料,用南姜、红蒜、白糖等原料卤制,这工艺已有一百多年了。鹅翅、鹅掌最好吃,也是最贵的!
5、潮州卤味
潮州一道色香味俱全的地方特色名菜,有潮州卤味甲天下之说。其制作,用红糖、水、盐、豆酱、酱油、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香作为打卤料,然后将鹅、鸭、猪头皮、猪脚、猪肠和鸡蛋等浸入卤锅卤制而成。潮州卤味味道馥郁醇厚,柔韧适口,用卤汤微琳一下,味道更佳。
6、潮州生腌海鲜
潮州地区海岸绵长,海鲜丰富,生腌是潮菜里面最大程度保留海鲜鲜味的做法,有生腌血蚌、沙蟹、基围虾等,味道非常鲜美可口,常常令人无法释怀。
7、炒薄壳
又称海瓜子,肉质鲜美,营养丰富。锅中加点食油,猛火热炒,放进少许葱末、姜片和酱油,炒至薄壳弹开即可食用,配菜或者配酒均佳,是小时候最喜爱食物之一。
8、饶平土窑鸡
用土块垒成的窑,生火,放进腹中塞满配料、包上锡纸的鸡,土块的热气将鸡熏熟,整只鸡的味道没有一点的流失,保留原汁原味,未吃就先闻到一股浓香了。还能焖鸡蛋、番薯、玉米等,也是异常香脆。
六、廊坊面积排名?
廊坊面积在全省垫底,排名第十一位。
廊坊市位于京津之间,素有京津走廊之称,土地面积约六千七百多平方公里,人口约五百五十多万人,下辖两市两区六县和一个省级开发区。而廊坊市作为河北省的下辖市,经济发展在全省是比较靠前的,财政收入名列前六,人均工资在全省数一数二。地理位置非常好,但全市土地面积在全省是垫底的。远远比不上张家口承德保定和唐山等市。如果有兴趣的话可以看一下地图。
七、廊坊画家排名?
廊坊画家张玉华,他擅长中国画。
八、廊坊小学排名?
廊坊市区的优质小学第一名为廊坊市值得第一附属小学,第二附属小学和管道局三小!还有的廊坊市第十小学,廊坊市第六小学,廊坊市第八小学,廊坊市第14小学廊坊市第25小学!
九、廊坊姓氏排名?
廊坊百大姓氏人口:王姓最多,张姓第二,崔姓第18
廊坊人口最多的姓氏是王姓,高达51万人,比第二名张姓多3万人,占全市总人口的11.04%。
廊坊还有三个姓氏人口超过四十万,分别是张姓,李姓和刘姓。
廊坊百大姓氏中有八个人口超过十万,但也有27个不足一万。崔姓在全国仅排第56,却是廊坊第十八大姓氏。
十、廊坊名酒排名?
迎春酒
坊迎春酒属于麸曲酱香型白酒,它曾经获得过第三、第四、第五届国家级优质酒的称号。从质量上来看,迎春酒确实是河北省的几家酱香酒中做的最好的,有着“北方小茅台”之称。
迎春酒由中国著名酿酒专家,白酒界泰斗周恒刚先生生前主持研制。是在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上,创新设计根据北方自然环境的特点,选育优良微生物精工细作酿造而成的麸曲酱香型白酒。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。相比较川黔派麸曲酱香酒,以迎春酒为代。
廉州宫酒
要说河北省中酿酒历史最久远的 应属廉州宫酒,其真实的历史考证可追溯到公元24年汉光武帝刘秀来到藁城品尝过当地的“浓香醴”后被封为“宫酒”,2000多年的酿酒技艺传承一直延续到今天并成为藁城的文化传承之一因其独有的漤酒工艺 精选五粮酿造生产的“廉州浓香”深受消费者喜爱,并获得多项荣誉大奖,其中最畅销的一款是小黑坛,远销上海等地 在当时一瓶难求,其气势跟现在的茅台不相上下。在现在畅销30多年,一直深受消费者喜爱。
丛台酒
邯郸丛台酒属于大曲浓香型白酒,是中国国家地理标志产品,丛台酒曾获得第三届和第五届名酒评选中的国家级优质酒称号。所以丛台酒并不是一款简简单单的地方酒,它是有一定的实力作为支撑的。丛台酒的名字也具有一定的历史意义。邯郸是战国时期赵国的都城,当时建筑的丛台为有名的历史古迹,酒厂位于丛台的东面,所以丛台酒以此得名。
在以前丛台酒的销量还不错,不过在最近几年的确实大不如前。53度红瓶的丛台酒比较经典,具有无色透明、入口绵软、落口甜净、回味悠长的特点,显示出了较为明显的浓香型风格。
刘伶醉
刘伶醉酒是河北省级优质白酒代表,刘伶醉酒的酿酒工业技术被评选为国家级工业遗址,是河北省惟一一个被评上的白酒企业。要是论历史文化来说,刘伶醉酒是当之无愧的河北省第一历史名酒。主要得名于东晋竹林七贤中的名士——刘伶,关于刘伶饮酒的故事,至今还流传着许多历史佳话。
但是在市场经济条件下,靠着讲故事,拼历史文化是完全行不通的,在省内外的多重名酒的冲击下,刘伶醉酒的市场占有率越来越小。直到2010年巨力集团出巨资收购刘伶醉酒厂,刘伶醉酒又迎来了新的希望。虽然最后也邀请过甄子丹,周润发,黄圣依等明星做代言,但是刘伶醉的销售额始终在几个亿附近。刘伶醉酒在河北中西部一带,还是有一定的影响力的。
燕潮酩
当你来到三河市燕郊镇时,很远就会嗅到一股醇香浓郁的酒香味儿,这里就是著名的燕潮酩酒的产地。燕潮酩酒属于麸曲浓香型白酒,曾经在第三,第四,第五届名酒评选中荣获国家级优质酒的称号。1974年全国著名酿酒专家周恒刚先生驻厂指导,试制麸曲浓香型白酒。打破了只使用大曲和老窖方可酿造优质白酒的传统工艺酿酒。到了1976年试制成功,在1979年建朝名酒就获得了国家级优质酒的称号。在名酒评选会上,一些品酒专家曾这样评价燕潮酩酒:“燕潮酩酒芳香浓郁,清爽甘洌,绵甜柔静,回味悠长”。著名作家浩然曾感叹道:“尝遍天下酒,最爱燕潮酩”。
老白干
衡水老白干是河北省唯一一家白酒的上市企业。虽然和衡水老白干被称作河北酒王,但是其布局主要在河北省中部和南部地区,这一点衡水老白干在第一季度业绩报告中提到过。曾经凭借着一句“衡水老白干,喝出男人味儿”,火遍大江南北,但是也给自己打上了烈性酒的标签。
在以前的时候,衡水老白干是属于清香型白酒,但是它的生产工艺酿造过程与清香型有略微的差异,所以衡水老白干一直想成立一个独立的香型。所以他创立了独树一帜的老白干香型,但是消费者对此并不买账,仍是把它当做清香型白酒看待。
为了摆脱自己的烈性酒标签,衡水老白干孵化了子品牌“十八酒坊”;后来又推出了高端系列衡水老白干1915,39度的售价在1700元左右,67度的衡水老白干1915更是高达3300元左右一瓶;现在的广告也换成了“喝老白干,不上头”。但是衡水老白干最经典的仍然是67度的高度白酒老白干。
沙城老窖
沙城老窖是河北又一个老品牌酒,产自张家口,曾经是朝廷供奉的御酒,还得到康熙皇帝的赐名“沙城沙酒”,现如今已今非昔比,只在河北老一辈酒友中有一部分市场。
这款沙城老窖也是浓香型白酒,还保持着20年前的老包装,很有年代感,原料为高粱和小麦,酒精度数42度,网友评价还是老味道,入口绵柔,酒味醇香,40多元一瓶的价格,算是物美价廉的好酒。
山庄老酒
山庄老酒和板城烧锅是承德市两款比较著名的白酒,但是板城烧锅已经被衡水老白所收购,而山庄老酒现在仍保持着独立的品牌,主要是借用承德避暑山庄的名气而发展起来。山庄老酒是承德避暑山庄集团生产的一款浓香型白酒,也是带有着一定的历史意义。
山庄老酒以优质的高粱,大麦等食材为原料,同时选用古井的优质泉水,经高温酿制,泥窖发酵等传统过程而打造的一款优质白酒。具有醇香扑鼻,回味悠长的特点。
板城烧锅酒
板城烧锅酒,以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。前身是有着几百年历史的承德下板城庆元亨烧酒作坊。“板城烧锅酒”先后被评定为“中国驰名商标”、“中华老字号”、“中华文化名酒”、“中国非物质文化遗产”,并入选了“中国名酒”。
板城烧锅酒,以优质高粱和小麦为主要原料,采用传统老五甑工艺和现代微生物技术相结合,经固态泥池双轮发酵,以中温大曲为糖化发酵剂,人工窖泥、双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟,精心勾兑而成。具有酒体纯正、酒液清亮如晶、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头的特点,产品畅销省内,远销全国十几个省市、自治区市场。
十里香酒
十里香酒历史悠久,史书记载源自清乾隆年间。据载,新桥(古泊头)卫运河堤外有三井,泉甘爽,酿酒曰“十里香”,味美香醇,名噪京畿。民惧官索酒无止,相约勿以真酒应官。沧州知府董思任善饮,数索真酒不果。后辞官,旧友邀至新桥,始品真酒。后来运河出土明代酒坛,“十里香”字迹赫然在目,可见其历史久远。
十里香酒使用传承近百年的酒器、酒具及窖池,精心培育66年的窖泥,利用曲子古潜山脉清泉生产的纯天然无污染优质矿物水质资源,运用古法工艺酿造而成。十里香酒以其深厚的文化底蕴、绵柔醇甜的品质赢得了广大消费者的喜爱,成为北方柔香型白酒新典范。
古顺酒
古顺酒是由河北古顺酒业有限公司所主导的一款产品,由于独特的地理位置,经过悠久的酿酒之源,秉承着深厚的文化渊源,一直以打造百年品牌为目标,再进行酿造白酒是保证的原料的品质,所以酿造出的白酒更加的具有特色,是当地的美酒。
香柔顺、挺拔丰满、余味爽净,饮一盅唇齿留香,回味悠长,六十年来品种不断增加。形成了20多个品种规格的“古顺”系列白酒。该产品,以其独特的柔顺口感赢得广大消费者好评和喜爱,产品畅销全国18个省市。荣获第五届“亚太国际食品博览会金奖”,“河北酒类质量大赛第一名”,“质量金杯奖”,“河北优质产品”,“消费者信得过产品”,“河北名牌”,“河北省著名商标”等多项荣誉称号,系邢台市政府招待特供酒。
九龙醉酒
1778年乾隆皇帝御批设立丰宁县,酿酒技术已达相当水准,1893年建于大阁镇前街的涌兴泉烧酒作坊为“北路烧酒”的代表,涌兴泉前店后厂,占地5亩,烧酒原料均采用潮河川产的优质高粱,酿制的烧酒远销内蒙古、古北口内外及京城。建国后大阁酒厂等老烧锅作坊被整合,创见国营酒厂,潜心研制出“九龙醉”、“潮河头”等优质白酒,1985年,“九龙醉”酒在全省酒类产品大赛获得河北省优质产品称号。
燕南春酒
燕南春酒是河北省廊坊市永清县的特产。燕南春酒入口和顺,回味甘甜,醇厚丰满,余味绕梁不绝。"燕南春"酒先后被认定为"中国驰名商标"、"河北省名牌产品"、"河北省著名商标"、"省级非物质文化遗产"。
传承独特的老五甑酿造技术。每一步都有严格的控制指标,保证了酒品的质量。丝丝绵柔的清纯口味在多轮工艺沉炼之后愈加醇厚,堪称匠心独运的绵柔经典之作,入口和顺,回味甘甜,醇厚丰满,余味绕梁不绝。
泥坑
泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。具有清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长之特点。作为中国北方浓香型白酒的代表之一,在新中国成立后受到了当地政府有效的保护和高度重视。泥坑酒业也不断改进工艺,将传统酿酒技艺与现代先进的微生物技术相结合,形成了独特的、完整的系列酿酒工艺,对研究北方酿酒的奥秘与起源,有深远的意义。
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