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肥肠粉有上百年历史了,一直是成都名小吃之一哦,最正宗的当属朱记了,不过朱记的商标在几年前被人抢注的,现在好像还在争议。所以现在成都和双流的朱记肥肠粉大多改名为朱锦记了,记得注意识别哈肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备"快餐"的特点。 肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。 肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因,这是其它小吃所不能比拟的。
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