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适合冬天吃的家常菜? 冬天适合孕妇吃的家常菜?

一、适合冬天吃的家常菜?

冬天可以吃霜打过的青菜。青菜经过霜打过,更加甘甜软糯,吃起来口感更好。所以冬天吃这个最好。

也可以将青菜与红烧肉一起烧更加入味,青菜吸收红烧肉的油水后更加添加了肉的香味。

二、冬天适合孕妇吃的家常菜?

大白菜猪肉炖粉条。白萝卜炖羊排,素炒芹菜,蘑菇菌汤

大白菜含有多种维生素还有利尿消肿的功效,孕妇可以多吃

1.准备自家种的大白菜一颗,大葱一棵,姜蒜适量,五花肉一块。红薯粉条一小把。

2先用刀把大白菜的叶子部位和白菜帮的部位分开。再用手把白菜叶撕成条状,方便入味。再把白菜帮切条。五花肉切片。

3.起锅烧油下五花肉炒至变色,放生抽去腥,放葱姜蒜炒出香味。

4.放白菜翻炒,放盐,老抽,白菜炒软放粉条翻炒几下加水炖5分钟。出锅

三、5道适合冬天吃的家常菜?

冬天人们胃口不好,喜欢吃着清单的食物以下推荐五道家常菜:

香肠炒花生芽

原料: 花生芽 香肠 韭菜末

制作:香肠加入少许油和水, 先焖煮一下,再将微微煎出油脂; 下入花生芽进去翻炒几下后加入少许盐调味,加入少许韭菜末翻炒均匀即可。

肉末炒山药

原料: 肉末 山药 青红椒

制作:烧热锅放入适量的油, 将山药放入锅中煎炸至微微焦黄后盛出来备用; 锅中少油, 将肉末入锅煸炒,烹入适量的料酒、生抽和蚝油进去翻炒; 加入煎过的山药继续翻炒, 加入青红椒和蒜末进去翻炒,再加入盐调味翻炒均匀即可。

瑶柱萝卜丝汤

原料: 白萝卜 瑶柱

制作:将瑶柱放入小碗中泡一会儿;烧热锅放入适量的油,放入白萝卜丝进去翻炒两下,加入瑶柱进去翻炒,加入高汤煮至白萝卜丝至透明,加入盐和胡椒粉调味,再加入小葱末既可。

培根炒藕片

原料:藕 培根 红辣椒

制作:热锅放少许油, 将培根片进锅煸炒;微微出油后加入少许红椒和蒜末进去翻炒; 加入藕片进去翻炒几下后加入盐调味,翻炒均匀即可。

牛肉炒莴苣丝

原料:牛里脊肉丝 莴苣

制作:1. 牛肉丝后加入盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀,分次加入少许水抓匀, 腌制10分钟;莴苣丝加入点盐拌均匀腌制片刻。烧热锅放入适量的油, 放入蒜丝进去爆香后放入牛肉丝煸炒,至其微微变色后加入莴苣丝进去翻炒几下,加入少许盐调味,出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

四、冬天烧什么家常菜?

杀猪菜,大白菜炖粉条,红烧肉半肉火锅

五、冬天吃什么家常菜?

番茄鸡蛋菠菜汤

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。

最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤,此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单,也富含了许多有益于人体的营养元素。

六、冬天菜谱家常菜做法?

冬天北方城市,白菜,萝卜这样的蔬菜比较常见,经常在家做的,白菜粉条,羊排萝卜汤,这俩菜可是大补且易上手

七、冬天清淡降火的家常菜?

一般在冬天想要吃清淡降火的家常菜,那肯定是苦瓜煎蛋,苦瓜酿肉,相对来说都是比较清淡败火的,而且吃起来会更加的舒服一点。

八、冬天吃什么家常菜好呢?

冬天气温低,尤其是现在还没来暖气的日子,做一般的炒菜,效率高,冷的快,上桌没几分钟,菜就凉了,吃起来味道也是大打折扣,毕竟,美食是需要温度的,再好吃的菜,没有了温度,也就降低了适口的味觉体验。所以,我觉得吧,冬天还是比较适合吃一些汤汤水水的炖菜或者砂锅菜,保温、保暖,省事儿!比如,这道白菜炖豆泡。豆泡就是油炸豆腐,可能由于地域差异,叫法不同,你可以买现成的,也可以自己炸,我呢,喜欢后者,不过前提是,你得买到那种农家自制的卤水豆腐才行,香味才够足!

买来的豆腐,切块,油温六成热,入锅,定型后翻面,炸制金黄,捞出控油,此时,我会嘴馋的趁热吃上一块,真的,豆香十足,特别好吃,啥都不用,就是白口吃,才能吃出豆腐的原本香味,不信,你试试!如果炸的多的话,可以分装在小袋里,冷冻保存,随吃随取。

另外,有人会问,炸豆泡的油怎么办?光是炸豆腐,油不会浑,可以用来炒菜,油温的热点也不必太高,放心,不会被浪费的!接下来说说具体怎么做?

白菜连帮带叶全都要,我习惯用手撕成大片,不喜欢用刀切,有时候做菜,还是需要点原始的方法,一是少了刀锈的味儿,二是参差不齐的界面,更容易入味到各个层次。

一切准备停当,就可以开始了!

1.锅内放底油,趁油凉,放一个八角,慢慢出香味后,迅速烹入生抽,加清水,记住了,这动作要连贯起来,不然酱油就容易糊锅了!

2.水开下入豆泡,放白胡椒粉,入味,当目测豆泡膨胀,就可以下入白菜了,略微放一点点盐调味,因为生抽本身就比较咸,大概再煮个两分钟,就可以关火了!如果是给老人吃,或者是你喜欢吃白菜软烂一点的口感,白菜炖煮的时间可适当加长。

怎么样?一道白菜炖豆泡,就是这么简单,热乎乎的一盆,好吃又保暖!想要再复杂点儿,还可以加入泡好的粉条,也不错哦!方法很简单,大家可以试试看!

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九、冬天适合吃的家常菜?

菠菜烧平菇

1,准备一朵平菇,一小把菠菜,撕成小片,大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,蒜几粒切成蒜片,与几粒红干椒一起放入盆中备用。

起锅烧水,水开后下入菠菜,焯水1分钟,去除菠菜里面的草酸,捞出控水。再下入平菇,焯水1分钟,倒出控水备用。

2,另起锅添入少许食用油,放入葱姜蒜和红干椒爆香,倒入平菇和菠菜,快速翻炒片刻,起锅撤火开始调味。加入蚝油3克,食盐2克,白糖1克,鸡粉1克提鲜,加入几滴老抽调色,翻炒化开调料。

3,勾入少许水淀粉,简单翻炒均匀即可关火起锅装盘。

农家小炒肉

1,准备200克五花肉,切成薄片,一把青红线椒切成滚刀片,几个小米椒同样切成斜片, 大蒜几粒切成蒜片,生姜切成姜片,红干椒一把剪成段,干豆豉一把切碎,一起放入碗中备用。

2,炒锅烧热,添入一勺食用油滑锅,再放入肉片,快速翻炒几下,炒出五花肉里面多余的油脂,把肉片炒香以后,放入葱姜,红干椒和干豆豉,翻炒均匀炒出香味,加入适量的料酒去腥,加入白糖1克,食盐3克,老抽2克上底色,继续翻炒,化开调料。

放入青红辣椒,开大火爆炒30秒,把辣椒炒至断生,加入少许鸡精,再次翻炒均匀,即可关火起锅,盛入盘中,最后再撒上少许白芝麻点缀。

十、春天吃哪些家常菜?

春天是四季之一,气候温和适宜,是吃清爽、养生、美容、补充维生素的好时节。下面推荐几款适合春天食用的家常菜:

1.凉拌菜:春天食欲稍减,适合食用一些清爽的凉拌菜,如凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌豆腐皮、凉拌海带丝等。

2.鲜蔬炒肉:春天蔬菜品种丰富,可以选择鲜蔬炒肉,如炒蚕豆、炒青笋、炒韭菜、炒芦笋、炒嫩豆腐等。

3.清汤肉片:春天气温适宜,适合食用清爽的汤菜,如酸辣肉片、西红柿炖牛肉、金针菇肉片汤等。

4.靓汤慢炖:春季天气较为干燥,可以尝试花时间煲一锅滋补品,如炖鸽子汤、炖鸭汤、炖猪骨汤等。

5.糯米鸡:春天是吃糯米鸡的好季节,吃起来清香宜人,具有补气滋润的功效。

总之,春季饮食应清淡、营养、均衡,多吃新鲜蔬菜水果,避免刺激性食物,创建健康饮食习惯。

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