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空气炸锅炸鸭翅的正确做法?

2023-10-16 15:48:35美食做法

一、空气炸锅炸鸭翅的正确做法?

食材清单

鸭翅 1袋 、 盐,酱油 、 鸡蛋 1个 、 面包糠

做法步骤

1/7

将鸭翅根洗净,划几刀

2/7

将酱油和盐巴微微放一点进去,根据个人喜好可以放点胡椒粉,酱油可以用耗油取代!腌制30分钟或者更久,根据个人口感

3/7

空气炸锅预热五分钟

4/7

预热结束,将鸭翅根放入空气炸锅,200℃,20分钟

5/7

翅根在炸锅烹制过程中,可以准备蛋液和面包糠,将翅根取出,在鸡蛋液中滚一遍,再在面包糠上滚一遍

6/7

所有鸭翅根都裹好鸡蛋液和面包糠之后放入炸锅,设置10-15分钟,200℃

7/7

完成,取出,不要烫手哦

二、空气炸锅炸鸡翅可以么?

用料

鸡翅 15个

盐 适量

五香粉 适量

淀粉 适量

鸡蛋 2个

空气炸锅版炸鸡翅的做法

用盐和五香粉把鸡翅腌制1小时

腌制好的鸡翅里,放入淀粉,用手将淀粉和匀。打入两个鸡蛋,再用手和匀。稍微放一点油混入。

放置15分钟后,将裹着蛋糊的鸡翅放入冰箱冷冻层,急冻4个小时。

4小时后,空气炸锅200度预热3分钟。然后调至180度,将鸡翅放入炸篮。

180度8分钟后,取出炸篮将鸡翅翻面。翻面后再8分钟。(注意:这是15个鸡翅用的时间,鸡翅少的话需要减少时间)

就这么简单,香喷喷的鸡翅做好啦!

小贴士

1、根据鸡翅的大小不同、数量不同,炸的时间会有出入。可以变炸边观察鸡翅是否熟了。2、鸡翅表面是否脆,和炸的时间有关系,喜欢嫩的就少炸会儿,喜欢脆的多炸会儿。

三、怎么用空气炸锅炸鸡翅?

原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克 。

做法: 1、在鸡翅两面分别划两刀,然后在清水浸泡下,洗掉血水,捞出沥干水分 2、鸡翅放入一器皿中,加入35克的鸡翅腌料(我选用的是奥尔良口味),加入20克清水,带上一次性手套,用双手不停按摩鸡翅,然后放入冰箱冷藏4小时以上 3、淀粉里加入泡打粉,混合均匀,将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉,空气炸锅先180度预热5分钟,将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中 。

4、空气炸锅185度工作11分钟,拿出鸡翅看一下,已经出了一部分油了,表面已经开始酥脆,颜色金黄,但是感觉还是稍微有点生(可以翻个面,也可以不用翻,我就没有翻面,比较懒,实验证明不翻面也可以)。

5、炸锅175度继续工作5分钟,这次鸡翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出来就可以吃了。

四、空气炸锅鸡翅多长时间?

空气炸锅炸鸡翅时间不会太长,一般炸15-18分钟左右就会完全熟了。用空气炸锅炸制鸡翅需要注意方法,首先将鸡翅准备好,用生姜、辣椒、盐等材料腌制好,然后放到预热好的空气炸锅里面,炸15分钟左右,中间适当翻转一下,就能炸好...

五、鸡翅中空气炸锅做法?

1.

10个鸡翅中洗净,表面划花刀

2.

鸡翅中加入一勺料酒,一勺蚝油,半勺老抽,一勺生抽,5克姜片,5克葱段,2克孜然粉,一勺奥尔良烤料

3.

抓匀腌制半个小时

4.

放入空气炸锅

5.

180度烤20分钟即可,中间翻一次面

6.

出锅成品

六、空气炸锅的菜谱鸡翅?

用空气炸锅做鸡翅的做法是:新鲜鸡翅清洗干净后用厨房纸巾吸干水分,鸡翅两边切花刀,装入盘中放点蚝油、生抽,剁碎的蒜末和姜末,再加入适量奥尔良烤翅腌料拌匀腌制二十分钟左右,空气炸锅里面刷少许的油,把鸡翅放入空气炸锅中,两面刷点蜂蜜,200度烤10分钟,然后打开翻一面,补一下色再刷一遍蜂蜜,接着烤10分钟即可

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