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用蜂蜜做蜜三刀的做法?

2023-10-18 02:18:26美食做法

一、用蜂蜜做蜜三刀的做法?

以下是做蜜三刀的步骤:

和面时,分次慢慢倒入水,水的量要根据面粉的吸水性来调整。揉好的面团要有足够的松弛时间,这样米三刀才会变得更软。不要变硬。

三刀炒蜂蜜时,注意全程小火慢炒。不要着急用大火,否则蜂蜜三刀容易炸焦,表面金黄就可能出锅了。

煮糖浆的时候,最好用防滑的锅。煮到出现密集的小气泡就足够了。煮好的糖浆在加入蜂蜜之前必须保持较高的温度,否则糖浆会变得太稠而影响口感。

二、有没有蜂蜜汤圆的做法?

糯米粉6两配料:芝麻2两红绿樱桃各3个调料:油1000克白糖100克蜂蜜15克做法:红绿樱桃葱中间切开。

糯米粉加水,白糖50克调和(水要慢慢的加,调好的糯米粉不能太稀)搓成小圆球,沾上芝麻,备用。

锅热放宽油,5层热,小火,下沾好芝麻的汤圆,边炸边搅。

成金黄色,出锅。

锅中放少许清水,下白糖,蜂蜜(比例是1:2:0.5)炒至起泡,下汤圆,樱桃拌均匀即可。

特点:焦脆香甜,蜜汁味浓注:这是一道传统的湖南小吃,和各地制作汤圆的方法不一样,在调制蜜汁的比例要掌握好

三、蜂蜜玉米粒的做法?

第1步.

先将水在锅内烧开

第2步.

将胡萝卜,黄瓜切丁,玉米剥粒。

第3步.

胡萝卜丁、玉米粒放入锅内,煮5-6分钟,用漏勺捞出,放在一旁。

第4步.

现在开始熬糖浆,将蜂蜜和白砂糖放入锅内,加热溶解,再放入一小勺水。等糖浆变黄就可进行下一步。

第5步.

再将煮熟的胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒放入锅内,与糖浆一起翻炒,即刻出锅,美味就简简单单完成了。

小贴士

1.胡萝卜一定要小块

2.玉米最好别选糯的,要有水分的

3.蜂蜜选用无气味,无胶状。

4. 黄瓜丁不要煮熟否则不脆。

四、杰儿蜂蜜小面包的做法?

所需食材

高筋面粉400克、酵母5克、盐3克、奶粉25克、黄油40克、鸡蛋50克、水180克、蜂蜜80克

蜂蜜水:蜂蜜10克、水10克

做法步骤

第1步:将干粉类的材料放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,然后将鸡蛋液倒入面粉中,再倒入水,最后加入盐。

第2步:将面盆放入面包机上,一档搅拌后,转二档和面,和成面团。大约10分钟。

第3步:面团揉好后加入黄油,继续揉面至扩展阶段。约20分钟。

第4步:揉好的面团整理一下,盖上保鲜膜醒发。夏季一般室温在30度以上,发酵的时间只需要30分钟-45分钟。

第5步:发酵好的面团,取出来,用手掌压扁排气,然后再进行揉面排气,揉好的面团搓成长条,分成15个大小相等的小剂子。每个小剂子都揉圆,放进模具内进行二次发酵。

第6步:烤箱提前200度预热,将醒好的面包放进去之前调成上下火180度,烘烤20分钟即可。

第7步:烤好的面包取出来后刷一层蜂蜜水即可。

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