香辣炒面筋的家常做法，轻松学会炒面筋菜谱

炒面筋的家常做法

面筋是一种非常受欢迎的食材，有丰富的蛋白质含量，是素食者的重要来源。它的口感韧性十足，能够搭配各种调料和菜品，制作出美味的炒面筋。下面，就让我们学习一下香辣炒面筋的家常做法。

所需材料：

• 面筋：150克
• 辣椒：适量（根据个人口味调整）
• 葱姜蒜：适量
• 生抽：一汤匙
• 料酒：一汤匙
• 盐：适量
• 糖：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将面筋切成片状，放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
3. 加入煮熟的面筋片，翻炒均匀。
4. 加入生抽、料酒、盐和糖，继续翻炒数分钟。
5. 最后加入适量的香菜，炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 在煮熟面筋的时候，可以加入少量的盐和生抽，提前调味。
2. 辣椒的使用量可以根据个人口味酌情增减，喜欢香辣口味的朋友可以多放一些。
3. 翻炒面筋的时候要均匀用力，让调料充分渗透到每一块面筋中。

现在，您已经学会了香辣炒面筋的家常做法，赶快尝试一下吧！这道菜色香味美，营养丰富，不仅适合素食者，也能够成为一道家常下饭菜。感谢您阅读本文，希望这篇文章对您有所帮助！