2019年最受欢迎的凉菜食谱大全

夏日炎炎，谁还有胃口去大快朵颐一顿热腾腾的大餐呢？此时此刻，一道道清爽可口的凉菜无疑是最佳选择。不仅能满足味蕾,还能帮助身体消暑降温。那么,2019年都有哪些受欢迎的凉菜菜谱呢?让我们一起来看看吧!

清爽开胃的凉拌菜

凉拌菜是夏季餐桌上的常客,既简单易做,又能满足味蕾。以下几款凉拌菜深受大家喜爱:

• 凉拌黄瓜:将黄瓜切片,拌入蒜泥、醋、盐、糖等调料即可。清脆爽口,开胃解腻。
• 凉拌木耳:木耳洗净切丝,拌入蒜泥、醋、油、盐等调料。营养丰富,口感爽脆。
• 凉拌海带丝:海带丝洗净后拌入醋、油、盐、糖等调料。清爽可口,开胃解腻。
• 凉拌青椒:青椒切丝,拌入蒜泥、醋、油、盐等调料。清脆爽口,开胃解腻。

清凉解暑的凉菜小吃

除了凉拌菜,一些凉菜小吃也是夏季餐桌上的不二之选:

• 凉拌牛肉:将牛肉切成细丝,拌入蒜泥、醋、油、盐等调料。口感鲜嫩,开胃解腻。
• 凉拌鸡丝:鸡肉切成细丝,拌入蒜泥、醋、油、盐等调料。清爽可口,解暑消暑。
• 凉拌海蜇头:海蜇头洗净切丝,拌入醋、油、盐等调料。清脆爽口,开胃解腻。
• 凉拌鸡蛋:鸡蛋煮熟后切片,拌入醋、油、盐等调料。清凉解暑,营养丰富。

营养丰富的凉拌水果

除了蔬菜类的凉拌菜,一些凉拌水果也是夏季餐桌上的不错选择:

• 凉拌木瓜:将木瓜切片,拌入柠檬汁、白糖等调料。清爽解腻,营养丰富。
• 凉拌西瓜:西瓜切块,拌入柠檬汁、白糖等调料。清凉解暑,开胃消暑。
• 凉拌芒果:芒果切块,拌入柠檬汁、白糖等调料。清甜可口,开胃解腻。
• 凉拌柚子:柚子去皮切块,拌入白糖等调料。清香爽口,解暑消暑。

总之,2019年最受欢迎的凉菜菜谱无疑是清爽可口、营养丰富的那些。无论是凉拌菜、凉菜小吃还是凉拌水果,都能为你的夏日餐桌增添一抹清凉,满足你的味蕾,帮助你消暑降温。希望这些凉菜菜谱对你有所帮助,祝你夏日愉快!