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镇远小吃? 镇远古镇小吃一条街最有名小吃?

2024-04-14 09:16:44餐饮美食

一、镇远小吃?

镇远县美食有不少,比如镇远红酸汤、锅巴粉、道菜、黄油粑、豆腐脑、木捶酥、扭扭糖、姜糖、玫瑰糖、油炸粑、卤盆等等,都很好吃。

值得一提的是道菜,已有500多年的生产历史,相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”,此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美。

二、镇远古镇小吃一条街最有名小吃?

有名小吃有以下几种:

炎炎夏日里,冰冰凉凉的杨梅汤是解暑必点佳品。

香甜软糯的甜酒汤圆和清凉可口的手搓凉粉也是绝不能错过的美味。

而香辣焦脆的油炸粑和热气腾腾的葱油饼同样能让人一饱口福。

 苞谷粑是甜的、豆腐圆子是咸的、糯米锅巴是辣的……一城一夏一清香,一街一巷一风味,街头巷尾散开的烟火气息就是镇远的味道。

三、镇远的特色美食推荐?

红酸汤

它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜),令人胃口大开。

古城红酸汤,镇远名吃,历史老店,在镇远县城无人不晓此店,经营数十年,风雨洗刷,历史变迁,它依旧保持着它曾经的风格与方式。

陈年道菜

道菜属于腌制坛储食品,是贵州镇远流传百年的腌菜制法,以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成,因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊,色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产,深褐色,香味奇特,在腌菜中,别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。

酸汤鱼

贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种,最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成,红酸是当地的野生西红柿腌制而成,而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领风骚,天然浑成,色泽从米白、红渐成耀眼的大红,味道鲜美无比。

推荐妙味坊饭庄,在大河关码头斜对面。

三味臭豆腐

镇远最具特色的小吃,顺城古街的“三味臭豆腐”,对联是“扑鼻闻其臭,入口生奇香”,四元一盒,独此一家。

米豆腐

米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单,先将米洗净,浸泡一天,和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅内烧热,然后加点碱,用力搅拌,直至煮熟再放于盆内冷却,食用时,用细线将米豆腐划成小颗粒,再放上各种辣椒末、香葱、香油、酱油、酥黄豆、酥花生即可。但镇远因为水非常好,所以做出的米豆腐格外白润...

牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州特色小吃,主要的特点是它的牛肉汤味道鲜美,吃来米粉爽滑微韧、汤味醇厚,辣烫鲜香。雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油,看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉,另外也可以自己添加炸辣椒。

贵州饮食以酸辣为主,镇远美食最具特色的就是红酸汤,陈年道菜,肠旺面和酸汤鱼了。

四、镇远古镇的古镇历史?

史书记载,镇远古称“竖眼大田溪洞”,属“鬼方”。从夏到商, 世居着荆、梁二州的西南,称“荆蛮”。追本溯源,古代的镇远,地处历史上“五溪蛮”和“百越人”聚居的结合部。

宋宝佑六年(公元1258年)十一月筑黄平城,赐名镇远州,为镇远之名的开始。

德祐元年(公元1275年)置镇远沿边溪洞招讨使司。元至元二十年(公元1283年)改沿边溪洞招讨司为总管府,至正二年(公元1365年)为府。

明洪武四年(公元1371年)改为州,永乐十一年(公元1412年)为镇远府,正统三年(1438年)五月革镇远州,弘治十一年(公元1446年)置镇远县,隶镇远府,万历二十九年(公元1601年)改镇远卫。

清康熙二十二年(公元1683年)将卫并入县。

宣统元年(公元1909年)省县,以其地为府直辖,1913年恢复置县。镇远素有“滇楚锁钥,黔东门户”之称,史书云:欲据滇楚,必占镇远;欲通云贵,先守镇远。因地处交通要道,地势险要,据之非常重要,故名。镇远之名始于此。

镇远是座历史悠久的苗乡古城。西汉时属武陵郡。汉高祖五年始设沅阳县。隋、唐置梓姜县。宋高祖绍兴元年置镇远州。元世祖至元十八年,置镇远沿边溪洞招讨司,后改为军民总管府。明洪武五年改置镇远州,隶属湖广。永乐十一年置镇远府,隶属贵州。清袭明制。民国初,置镇远道。

1949年11月8日镇远解放,为镇远专员公署驻地。

1956年建立黔东南苗族侗族自治州,镇远为自治州首府。

1958年州府迁往凯里,改镇远为县。

1986年被国务院列为国家历史文化名城。

五、镇远古镇特色?

镇远的特色在于其山地贴崖式建筑,被誉为中国山地贴崖式建筑文化博物馆。

蜚声海内的青龙洞古建筑群背靠青山,面朝碧水。三五步一角楼、十几步一山亭,错落有致,别具一格。飞檐木阁,雕梁画栋。依山而立,与崖边巨石、古木、藤蔓、洞窟浑然一体,真正做到了人工建筑与自然景观的完美融合。

六、镇远火车站离镇远古镇远吗?

镇远火车站离镇远古镇蛮远的。镇远古镇,位于贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县,河水蜿蜒,以“S”形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城。

七、镇远古镇 顺序?

镇远--青龙洞古建筑群一-舞阳河一一和平村

清晨慢慢地起床、慢慢地在古城里走一走,感受一下这座千年古老小镇的气息,看一看静静伫立的老建筑。临近中午时去青龙洞,这是镇远最出名的地方,有西南悬空寺的说法,整个建筑群古色古香结构严谨,艺术价值高,值得好好欣赏一番。午饭后,乘车前往“上舞阳”景区,欣赏舞阳河堪比三峡的秀丽景色,看奇石绿水。接着去往和平村可以了解下抗日战争中的和平史。

八、镇远古镇门票?

不要门票,里面景点需购票,镇远古镇位于贵州省黔东南苗族自治州镇远县,河水蜿蜒,以S形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门,城内外都保存着古建筑、古民居、古码头,古代的镇远,地处历史上五溪蛮和百越人聚居的结合部,为国家AAAAA级旅游景区

九、镇远古镇是镇远县城吗?

镇远古镇位于贵州省黔东南州镇远县,属镇远县政府所在地。舞阳河成S形穿城而过,古镇景区众多,有代表性的有青龙洞、万寿宫、祝圣桥、古城夜景等。而镇远古镇周边景区景点众多,离得较近的有舞河、云台山、高过河、杉木河、铁溪,稍远的有飞云洞、西江苗寨等。离得最近应该就铁溪了,约10公里左右,铁溪溪水清沏,两岸清山萃碧,山峰奇峻,各种停台楼阁沿溪而建是休闲的好去处。

其次是舞阳河景区,可以坐船在两岸青山中畅游,青山碧水,奇峰瀑布,山水倒影,美不胜收。

十、离镇远古镇最近的古镇?

应该是青岩古镇离镇远古镇最近!青岩古镇位于贵州省贵阳市花溪区,是贵阳市首个国家5A级旅游景区,是第二批中国历史文化名镇之一,至今已有600多年的历史,人文历史底蕴深厚,地域特色颇具魅力。青岩古镇始建于明洪武十一年(公元1378年),因明朝屯兵而建镇,以青色的岩石而得名,是一座因军事城防演化而来的山地兵城,素有贵阳“南大门”之称。

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