空心菜叶炒肉做法？ 空心菜梗炒肉做法黄磊？

一、空心菜叶炒肉做法？

放蒜头爆香加入瘦肉，肉熟后在加入空心菜叶爆炒加入调味料即可

二、空心菜梗炒肉做法黄磊？

食材用料

空心菜梗半斤，五花肉适量，油适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量，鸡精适量，蒜3片，干辣椒2个

做法步骤：

1/6 五花肉切丁，放入盐和淀粉备用，辣椒和蒜瓣切好。

2/6 空心菜梗洗净切段

3/6 油烧热，放入五花肉炒一下，然后放入蒜瓣和辣椒翻炒一下

4/6 放入空心菜梗炒2分钟

5/6 放入盐、五香粉和鸡精

6/6 翻炒一下装盘

三、空心菜炒肉的做法？

空心菜炒肉是一道常见而美味的家常菜。下面是一种简单的做法供您参考：

所需材料：

- 空心菜：适量

- 瘦肉：适量

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 油：适量

步骤：

1. 准备食材：将空心菜洗净，切成段；瘦肉切成薄片；大蒜和姜切末备用。

2. 热锅加油，在中火下将姜和蒜爆炒出香味。

3. 加入瘦肉片，用中火翻炒至变色。

4. 放入空心菜，继续翻炒至空心菜变软而保持嫩绿色。

5. 倒入少许生抽调味，根据个人口味加入盐和鸡精（如果使用的话），再继续快速翻炒均匀。

6. 关火前最后略微加热一会，让调料充分渗入空心菜和肉中，并确保空心菜保持嫩绿色。

7. 装盘，即可享用。

温馨提示：

- 炒菜时火力不要太大，以免食材糊底。

- 为了保持空心菜的鲜嫩口感，翻炒时间不宜过长。

- 根据个人口味，您也可以加入适量的蚝油、辣椒油或其他调料提升口感和味道。

希望这个做法能够满足您的需求，祝您做菜成功！

四、【家常菜】苦瓜炒肉做法？

苦瓜炒肉的做法

1.苦瓜去籽 ,怕苦买稍微黄一点的, 切片泡盐水里 半小时 挤去苦水.

2.将猪肉切成碎片,与地瓜粉调和,使其调匀.

3.热油放少许盐,这样可防止热油飞溅,且使蔬菜脆嫩,味鲜.

4.热油后,将肉片放入锅中且不断翻炒.

5.蒜头切碎放入锅中继续翻炒,至七八成熟.

6.将苦瓜倒入锅中,同时加入鸡粉,直至炒熟,新鲜可口的苦瓜炒肉!

五、扁豆炒肉家常菜做法？

原料：扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。

做法步骤：

第1步、准百原料；

第2步、将扁豆角入煮锅内，水里放入1克食盐，将扁豆角煮熟；

第3步、将煮熟的扁豆角斜刀切段；

第4步、切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制10分钟；

第5步、炒锅内放入食用油油温5成热，倒入肉片，快速用筷子划散，煸炒至肉片变色称出备用；

第6步、炒锅内留底油，放入蒜瓣、姜片煸香；

第7步、放入煸好的肉片，再放入豆瓣辣酱煸炒；

第8步、再倒入扁豆角，翻炒均匀放入食盐、鸡精调味即可。

六、空心菜炒肉的做法大全？

准备食材如下：猪肉250克，空心菜200克，豆油20克，食盐5克，姜5克，蒜5克，料酒8克，生抽3克，蚝油20克，水淀粉20克，白砂糖3克

具体做法如下：空心菜洗净切段备用，猪肉切肉丝，倒入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟，锅内热油，8成热时放入蒜片与姜丝，炒出香味后倒入肉丝，炒至肉丝变色后加入空心菜，翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油，拌匀后起锅前按口味加少许盐即可！

七、空心菜炒回锅肉做法？

食材清单：瘦肉1块，小米椒3个，空心菜梗子适量，蒜4瓣，玉米淀粉半汤勺，盐半茶匙，料酒半汤勺，胡椒粉半茶匙，白糖半茶匙，生抽半汤勺，油适量。

烹饪步骤 ：

1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。空心菜切寸段。肉切丝、小米椒切结、蒜切片。净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀，加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。

2.锅里放油，倒入肉丝炒至变色。捞出盛入盘。锅里留油，加入小米椒结、蒜片爆香。倒入空心菜炒至变青绿色，加白糖、胡椒粉炒匀。

3.倒进肉丝、加盐炒均匀。盛入盘、即食。

八、家常菜杏鲍菇炒肉的做法？

家常菜杏鲍菇炒肉的做法：

1、第一步，准备所需食材。

2、将杏鲍菇切成薄片，锅中烧水，进行捞水这一步骤。水沸后捞出即可。

3、葱白部分切成圈，葱叶切沫。

4、将瘦肉切片，进行腌制。腌制时候撒些料酒去腥，也可适量放盐和生抽。

5、锅中烧油，放几粒花椒炒香，放肉进锅进行翻炒，肉变色后捞出。

6、用炒完肉后的剩余油开始炒菜，锅红后下入葱白，翻炒后倒入杏鲍菇片，2-3分钟后把炒好的肉片倒入一起，撒盐，生抽进行调味。

7、出锅后，撒上葱叶沫，这道菜就算是完工了。

九、空心菜炒肉？

食材清单：瘦肉1块，小米椒3个，空心菜梗子适量，蒜4瓣，玉米淀粉半汤勺，盐半茶匙，料酒半汤勺，胡椒粉半茶匙，白糖半茶匙，生抽半汤勺，油适量。

烹饪步骤 ：

1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。空心菜切寸段。肉切丝、小米椒切结、蒜切片。净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀，加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。

2.锅里放油，倒入肉丝炒至变色。捞出盛入盘。锅里留油，加入小米椒结、蒜片爆香。倒入空心菜炒至变青绿色，加白糖、胡椒粉炒匀。

3.倒进肉丝、加盐炒均匀。盛入盘、即食。

十、大辣椒炒肉做法家常菜？

关于家常肉炒大辣椒怎么做好吃

　　一、西芹肉炒大辣椒

　　青红大辣椒，盐少许，花生油适量，白砂糖适量，腊肉1块，西芹适量。　　

　　1、西芹和青红大辣椒切块，腊肉隔水蒸10分钟;2、取出蒸好的腊肉切块，炒锅中烧热油，放入切好的腊肉煸炒出油;3、放

入西芹和青红椒爆炒，断生后加入少许白糖，盐炒匀出锅即可。

　　二、红色肉炒大辣椒

　　食材准备

　　廋肉200克，大红辣椒2根，姜蒜适量，淀粉，米酒，酱油，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将廋肉切丝放入碗中，加入少许淀粉拌匀待用;

　　2、大红辣椒洗净，去蒂切片，姜蒜切片待用;

　　3、锅中烧热少许油，放入姜蒜翻炒，然后下入廋肉炒白;

　　4、放入大红辣椒，加入少许盐，酱油，米酒和水炒匀即可。

　　三、肉炒大辣椒

　　食材准备

　　大辣椒300克，瘦肉80克，盐少许，味精适量，大蒜20克，油适量。

　　方法步骤

　　1、将廋肉切成小块，大蒜剁成碎末待用;

　　2、将大辣椒切成长条，锅中烧热少许油，放入肉片翻炒;

　　3、肉变色后放入少许酱油炒匀，加入蒜末，炒香;

　　4、放入大辣椒翻炒，加入适量盐，炒熟后放入鸡精炒匀即可。