虾仁独面筋的做法？ 素独面筋做法？

一、虾仁独面筋的做法？

配料：

油面筋，葱，黄瓜，八角，蚝油，木耳，盐，虾仁，姜，淀粉，生抽，清水或者高汤，白糖等

做法：

1、木耳要简单泡发，油面筋需要下水煮半分钟，这样可以去除多余的油，吃起来也不会觉得腻了。

2、黄瓜洗干净以后不用去皮，直接切成菱形的黄瓜片即可，这样摆盘看着也诱人。

3、油面筋煮好以后捞出来，用勺子背将多余的水分按出来，之后切成块放在碗里

4、葱姜洗好都能切碎。

5、拿一个干净的小碗将料汁调好，里面放入适量的生抽，白糖，蚝油，淀粉，水，一起调匀了再备用。

6、准备几个大虾，最好是新鲜的虾，这样味道更加鲜美。虾仁剥出来以后去虾线，然后洗干净备用

7、锅中油热后，放入八角炸香。

8、继续放入蒜姜末爆香。

9、放入虾仁煸炒，要炒到变色，再放入油面筋和木耳翻炒

10、炒匀以后加一点盐来调味，倒入办碗的水，盖上锅盖以后要煮到水开。

11、将碗中的料汁淋进去，再将黄瓜片倒进去，这样一起炒匀。

12、食材都熟了以后，最后是用大火来收汁，将汤汁炒到稠一点就能关火了，

13、将这菜盛出装盘。

二、素独面筋做法？

1、 在锅里倒入适量的水，把准备好的油面筋撕成合适的大小，放在锅里煮五到十分钟去除多余的油脂，捞出沥干

2、 在锅里倒入一点底油，把准备好的八角蒜末和葱花都放进去，炝香。

3、半分钟左右倒入生抽，然后再倒入一大碗清水

4、把控干水分的面筋放到里面，汤汁和面筋平行即可。转成中火，盖上锅盖。时间差不多之后，加入一勺糖，一点盐和料酒，均匀翻炒，再将生粉勾芡倒入，再翻炒，浇上芝麻油。再翻炒一会即可出锅。

三、锅包肉天津独面筋做法？

所需材料：

面筋1小块、虾仁适量、青蒜2根、姜2片、蒜1瓣、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、油适量

步骤：

1.将面筋切成小块，放入锅中，加入清水，开火煮沸。

2.煮至水变浑浊，将面筋捞出，过冷水，沥干备用。

3.虾仁去皮去肠泡水，葱姜蒜切成末，青蒜切段备用。

4.热锅凉油，将葱姜蒜煸炒出香味，加入虾仁翻炒均匀。

5.加入料酒、生抽、盐和糖，翻炒一会儿，加入适量的水。

6.倒入煮好的面筋，煮到面筋软烂，汁水浓郁，根据口感适量调味即可。

7.最后加入青蒜翻炒一下，即可出锅上桌。

四、面筋的做法大全家常菜做法？

面筋500克、肉末500克、葱末5克、姜末5克、料酒3克、盐20克、白胡椒粉5克、糖10克

方法

1、将一整块面筋切成小块。

2、把切好的面筋摊平。

3、将肉末包进面筋。

4、起锅热油，把包好的肉馅面筋煎至两面金黄。

5、盛出备用，起锅热油，倒入煎好的面筋，加适量水和老抽，翻炒均匀。

五、清炒虾仁独面筋最好的做法？

工艺：汆

口味：咸鲜味

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.主要食材：虾、面筋

2.将面筋用热水洗一下（主要是将面筋里面的油洗洗，现在市场买来的面筋吃着不放心，不知道是用什么油炸的）改刀切成块备用

3.将虾清洗干净

4.去掉皮和挑掉虾线，清理干净，做锅烧开水，水开了将虾仁焯水备用

5.点火等油温热了放入姜、葱炝锅

6.姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块，翻炒

7.继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水（最好水要多一些）盖上锅盖煮一会

8.等水少了快起锅时加入虾仁（虾仁放之前要用水焯一下）用团粉勾芡，滴入一些明油即可

9.一道虾仁独面筋就做好了

六、津菜素独面筋的做法？

1、 在锅里倒入适量的水，把准备好的油面筋撕成合适的大小，放在锅里煮五到十分钟去除多余的油脂，捞出沥干

2、 在锅里倒入一点底油，把准备好的八角蒜末和葱花都放进去，炝香。

3、半分钟左右倒入生抽，然后再倒入一大碗清水

4、把控干水分的面筋放到里面，汤汁和面筋平行即可。转成中火，盖上锅盖。时间差不多之后，加入一勺糖，一点盐和料酒，均匀翻炒，再将生粉勾芡倒入，再翻炒，浇上芝麻油。再翻炒一会即可出锅。

七、素炒独面筋的家常做法？

油放锅里直接加调料炒香再办入面筋炒熟出锅

八、虾仁独面筋和独面筋区别？

一个是面筋里面加了虾仁，一个是没有加虾仁的。

九、独油面筋家常做法？

1 面筋选新鲜的撕成块,蒜切成末备用。

2 锅中放水烧开,倒入面筋焯2、3分钟,捞出挤出多余的水,备用。

3 锅中放底油不要太多,油热后放蒜末、八角煸香。

4 放入焯好的面筋,不停翻炒一分钟

十、家常菜角瓜炒面筋的做法？

材料 面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克 做法

1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。

2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

3.倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。

4.然后加点鸡精就可以起锅了。