【2021最全九大碗菜谱】上桌就香,健康美味又实用 | 精选菜肴推荐
一、麻辣香锅
麻辣香锅是一道以多种肉类、蔬菜和调料为主要食材的川菜,在家也可以轻松做出美味的麻辣香锅。
二、红烧排骨
红烧排骨是一道色香味俱佳的传统名菜,选用优质猪肋排经过焯水、炖煮再加入调料,炖制出香、嫩、酥、糯的红烧排骨。
三、酸辣粉
酸辣粉是一道经典的川菜小吃,以红薯粉为主要原料,配以豆芽、黄豆芽、花生碎、辣椒油等调料制成,酸辣可口。
四、炸酱面
炸酱面是一道以面条、炸酱、黄豆芽、黄瓜丝等为主要食材的传统名吃,色香味俱佳,入口绵软、爽滑。
五、蚂蚁上树
蚂蚁上树是一道传统川菜,选用粉丝、猪肉末、豆瓣酱等为主要原料,经过翻炒而成,味道鲜美,营养丰富。
六、蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道以扇贝为主要食材的海鲜菜品,配以蒜蓉、细粉丝等烹饪而成,口感鲜嫩、味道鲜美。
七、双椒牛肉丝
双椒牛肉丝是一道以牛肉丝、青椒和红椒为主要原料的川菜,制作简单,口感鲜嫩,香辣可口。
八、鸡蛋羹
鸡蛋羹是一道以鸡蛋为主要材料制作的传统汤羹类菜品,细腻滑嫩,清香可口,营养丰富。
九、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典川菜,选用鸡脯肉、干辣椒、花生米等为主要食材的宫廷名菜,色香味俱佳,麻辣鲜香。