藕的家常做法大全？ 菠菜汤家常做法大全？
一、藕的家常做法大全？
藕的家常做法如下↓
1.将薯条炸至金黄，捞出备用，藕片过油捞出备用。
2.锅中倒油，放入适量香料、干辣椒段翻炒，加入姜片、蒜片、豆瓣酱、干锅酱、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。
3.加入洋葱丝、藕片、薯条翻炒后，加入料酒、白芝麻出锅装盘即可
二、菠菜汤家常做法大全？
菠菜不管怎么吃，首先得先焯水去掉菠菜中含有的草酸，然后热锅凉油葱花炝锅、葱花爆出香味把焯过水的菠菜倒入锅里翻炒一下、放入适量的盐，然后加入适量的水，水开后撒入一个打散的鸡蛋然后根据个人的口味加入适量的味精和耗油就可以了。这样一锅简单美味的菠菜汤就完成了。
三、面藕家常做法大全？
1、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。
2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。
3、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。
4、将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。
5、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用；芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。
6、把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀。
四、藕夹家常做法大全？
— 食材清单 —
主料:
藕
1节
辅料:
猪绞肉
100g
面粉
100g
生粉
50g
蛋清
1个
青椒
半个
红椒
半个
葱
适量
姜
适量
泡打粉
5g
盐
适量
孜然粉
适量
— 烹饪步骤 —
1· 藕削皮切夹刀片：第一刀不切到底，第二刀再切断。切好的藕片放入清水中防止氧化变黑。
2· 小葱切葱花，姜切末放入猪肉馅中。
3· 青椒、红椒去籽切粒。
4· 猪肉馅中加入1个蛋清、1勺盐拌匀，顺着一个方向摔打上劲。
5· 100g面粉+50g生粉+5g泡打粉混合，少量多次加冷水调成面糊。
6· 面糊状态：提起筷子面糊呈一条直线自然滴落。
7· 在藕片夹层中填入肉馅。
8· 锅内倒油烧至8成热（240℃左右），藕片裹面糊放入油锅中炸熟后夹出。
9· 等油温再高一点，放入藕片复炸至金黄色。
10· 锅内留少许油，放入藕片、青椒、红椒粒，1勺孜然粉翻炒出香味。
五、藕的做法大全家常？
藕家常做法如下↓
1.将薯条炸至金黄，捞出备用，藕片过油捞出备用。
2.锅中倒油，放入适量香料、干辣椒段翻炒，加入姜片、蒜片、豆瓣酱、干锅酱、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。
3.加入洋葱丝、藕片、薯条翻炒后，加入料酒、白芝麻出锅装盘即可。
六、藕膏的家常做法大全？
食材用料
盐 适量，藕 两节，猪肉 适量(带点肥)
藕膏的做法步骤：
步骤 1
莲藕，去皮。
步骤 2
猪肉，洗净。
步骤 3
把猪肉和莲藕剁成莲藕肉泥。可以用任何工具，只要把它们剁成烂泥状，尽量剁烂一点。补一句，猪肉的量剁出来和莲藕剁出来差不多就行！
步骤 4
然后放盐，拌匀，盐放多少自己拿捏下，适合自家就好。对，不放油，猪肉有油，这是清淡口味的！可以撒些青豆啊玉米粒之类的装饰。
步骤 5
最后上锅蒸熟，看着来，中途可以试试，别蒸太久猪肉会老～
七、藕的家常做法大全儿童？
莲藕粥：
用料：藕250克、粳米100克、水适量
做法：
1、先将藕刮净，切成薄片。
2、再将粳米淘洗好。
3、两者同下锅用水煮成粥。
4、煮熟即成盛入碗中。
莲藕排⾻汤：
原料：莲藕，排⾻，葱，姜，料酒，盐
做法：
1、莲藕去⽪洗净切⽚。
2、排⾻洗净，⼊沸⽔锅中焯烫出⾎沫捞出，冲洗⼲净。
3、将排⾻和莲藕放⼊煮锅，加⽔没过排⾻莲藕。
4、⼤⽕烧开，放姜、料酒，转⼩⽕炖煮2个⼩时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
八、江米藕的家常做法大全？
材料：莲藕、江米、红糖、冰糖、红枣
工具：牙签
制作过程：
1、江米浸泡3-4小时。
2、莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。
3、将江米灌入，灌一点用筷子捅一下。
4、将莲藕全部填充满。（帽子不用填米）
5、用牙签封口固定。
6、锅入放灌好的藕，红糖、冰糖、红枣，依个人喜好增减到适合的甜度。
7、加入适量水，没过莲藕即可。
8、我用的是电饭煲，煮1.5小时，保温3小时，食用前去皮切片即可。（不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下）
九、面藕的家常做法大全？
食材：干荞麦面藕一大把、黄瓜1根、蒜适量
具体制作方法
第一步：把干荞麦面藕放到盆中，然后倒入半盆凉水，开始浸泡。
第二步：泡至面藕体积变大，用手捏一下，没有硬芯，然后把泡发好的面藕再用凉水冲洗一下。
第三步：把黄瓜切片、蒜切末。
第四步：面藕拧干水分，与黄瓜一起放入盆中。
第五步：准备料汁。取一个大碗，放入蒜末、辣椒粉、熟白芝麻。然后浇入一小勺热油，这时，可以闻到蒜和辣椒的香味。
第六步：往碗里放入2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精、3勺清水，搅拌均匀，料汁就做好了。
第七步：把料汁倒入面藕中，拌匀即可装盘上桌
十、藕饼子的家常做法大全？
莲藕1节、新鲜五花肉半斤，
【腌味料】：鸡蛋1个、淀粉1汤匙、1茶匙食盐、生姜一块、香葱2棵，食用油适量。
【做法步骤】：
1.材料准备。生姜一小块去皮，切成生姜末，细一点比较好。香葱洗净切成葱花；淀粉用一小碗加少量清水制成水淀粉备用。莲藕选粉藕，多丝的那种，洗干净，削去皮，去掉两头藕节，用多功能擦菜板擦成藕茸。
2.剁肉泥。五花肉新鲜的最好（要是冻肉就选瘦肉），洗净，去皮，先切成小块，再剁成肉泥。用绞肉机制成肉泥也行，能直接购买回来肉糜最好。
3.制成莲藕肉泥。把莲藕茸、肉泥、姜末放大碗中，打入1个鸡蛋，依次放入1茶匙食盐、水淀粉以及少许香油，一起拌匀。朝一个方向使劲搅拌，直至搅拌不动为止，制成莲藕肉泥。
4. 煎莲藕饼。平底锅烧热，加少许食用油，舀一小勺莲藕泥倒入，稍微摊开成圆饼状，小火开始煎制，煎至一面微黄时翻一面继续煎，直至藕饼两面颜色金黄，熟时方可取出。