豆芽炒豆腐做法？ 豆芽炒豆腐做法大全？
一、豆芽炒豆腐做法？
主料：黄豆芽300g，毛豆腐300g。
调料：食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，柿子椒适量，葱适量，调和油适量，胡椒粉适量。
1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。将豆腐切成小块的片。
2、洗好豆芽。
3、锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。
4、装出备用。
5、锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入豆芽炒一炒。
6、炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。
7、最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉，葱拌匀出锅。
8、炒好的黄豆芽炒豆腐。
二、豆芽炒豆腐做法大全？
准备食材：豆芽、豆腐、小米椒段、葱花、蒜末、香菜等。
1、将准备好的豆腐切成一个个片状，留以备用。
2、平底锅烧油，将准备好的豆腐放在锅中，进行煎炸，呈现金黄色之后盛出来即可。
3、另起锅烧油，将准备好的小米椒段、葱花、蒜末、香菜放在锅中，进行爆香。
4、再将豆芽放在锅中，进行翻炒。
5、将之前煎炸好的豆腐放在锅中，进行一同翻炒。
6、准备适当量的盐放在锅中，进行调味。
7、即将出锅之前加入一勺鸡精放在锅中，进行调味。
8、最后将准备好的香菜放在锅中。
9、简单翻炒，之后盛出来即可。
三、豆芽炒干豆腐的做法？
准备材料：豆芽400克，干豆腐一张，里脊肉100克，油适量，盐两克，胡椒粉，姜粉，酱油适量，大葱半根
1.将大葱洗干净，切块豆芽，洗干净干豆腐，洗干净切条，猪肉切块
2.起锅放油，油热后放入肉片炒均匀，变色后再放入葱块，胡椒粉，姜粉，酱油翻炒均匀，炒出香味
3.放入干豆腐，翻炒均匀，再加入豆芽，用大火炒熟后放入葱块，盐翻炒均匀即可
四、干豆腐炒豆芽芹菜做法？
主料
豆腐干两块
豆芽少许
芹菜两小颗
红椒一个
辅料
盐少许
鸡精少许
葱花少许
胡椒粉少许
油适量
做法步骤
1.豆腐干切条，芹菜切段 红椒切丝，豆芽焯水后捞出沥干水份。
2.锅热放入适量油。
3.放入豆腐干翻炒片刻。
4.放入葱花 红椒 芹菜翻炒。
5.最后放入豆芽，盐 鸡精 胡椒粉翻炒均匀即可装盘食用。
五、黄豆芽炒豆腐做法？
豆腐适量
黄豆芽适量
蒜苗适量
生抽适量
鸡精适量
葱适量
步骤1
准备好一块豆腐
步骤2
豆芽洗净
步骤3
起油锅，将豆腐切块入锅煎
步骤4
煎至两面金黄待用
步骤5
肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒
步骤6
豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿
步骤7
加点鸡精调味就行了
六、豆芽炒黄豆腐家常做法？
1、起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
3、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4、加点鸡精调味就行了。
七、豆芽炒干豆腐家常做法？
原料：黄豆芽200克、豆腐干150克、盐、花椒、干辣椒、蒜蓉、生抽、蚝油、味精各适量。
做法步骤：
第1步、黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，控干水分备用。
第2步、自己煎的豆腐干切丝备用，干辣椒、蒜蓉备用。
第3步、炒锅上火放油烧热，放入干辣椒、蒜蓉爆出香味。
第4步、放入黄豆芽翻炒片刻。
第5步、放入豆腐干继续翻炒。
第6步、待黄豆芽炒至断生回软，放盐、生抽继续翻炒。
第7步、淋上蚝油、味精，再炒至入味即可。
八、豆芽炒豆腐花样做法？
食材用料
豆腐200g，黄豆芽200g，青椒一个，大蒜3瓣，姜一片，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，老抽少量，味精少量，豆瓣酱适量
做法
1/8豆腐切块
2/8豆芽洗净备用
3/8青椒切丝，蒜姜切末
4/8炒锅放油，油温热时，先放入豆腐煎至两面微黄，成出备用
5/8放入姜蒜翻炒出香味，再放入青椒翻炒，加入豆瓣酱炒出红油
6/8放入豆芽翻炒，加入十三香，少量老抽调味
7/8炒至豆芽变软时，放入豆腐翻炒，加入生抽，盐翻炒两分钟
8/8出锅前加入味精调味
九、豆芽炒豆腐丝的做法？
1.先把绿豆芽的头和尾去掉，然后清洗干净后备用。
饭店里的炒豆芽都是掐去根部和叶子再炒的，我们在家里炒绿豆芽的时候，很少有人会掐去头尾再做，问过饭店大厨才知道，原来绿豆芽的头和尾有轻微的苦涩味，掐掉再做口感更好，而且做出的菜品颜值也更高。
2.取一块干豆腐切成条后放入碗中，然后加入适量的开水浸泡备用，加开水泡可以去除干豆腐的豆腥味；再取韭菜一把清洗干净后，先切掉根部接触泥土的部分，然后再切成2~3公分长的段备用。
3.起锅加油，油温5成热时放入干辣椒丝，炒香后倒入绿豆芽，翻炒片刻后沿着锅边淋入少许米醋，翻炒均匀后倒入干豆腐条，再次炒匀后加入一勺盐、一勺白糖、适量的味极鲜调味，翻炒均匀化开调味料后再加入韭菜，继续大火翻炒30秒后，即可关火出锅装盘啦。
十、蒜苗炒豆芽干豆腐的做法？
首先，蒜苗、豆芽、干豆腐洗好备用。
然后，洗锅烧油，油热加蒜头炒香放入干豆腐，翻炒两分钟后放适量的酱油，一点耗油，适量的盐翻炒入味后加入豆芽和蒜苗，继续炒一分钟这时候加点鸡精，不喜欢的可以不放，炒至入熟关火装盘