鸡肉做快餐有几种做法?
一、鸡肉做快餐有几种做法?
可以做成大脸鸡排,还可以腌制一下,煎熟做汉堡,也可以做黄焖鸡,好多做法的
二、鸭蛋家常菜有几种做法?
苦瓜炒鸭蛋
做 法.苦瓜洗净切片,海鸭蛋磕入碗中打匀;锅内水开后倒入苦瓜加入适量盐焯水,后捞起;热锅油温5分热倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起;加入蒜片爆香;倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色.把鸭蛋回锅,与苦瓜煸炒均匀后出锅。
青椒香煎海鸭蛋
做法:把3个鸭蛋用水煮熟。马上过凉水方便脱壳。 剥好壳的蛋切开,锅里放油煎两面金黄捞出备用。4. 锅里少油,放蒜米辣椒爆香,放少许盐,炒熟后再放鸭蛋,随后放酱油、糖,一点清水,让鸭蛋吸点汁水后出锅。
鸭蛋炒虾仁1、将虾仁解冻洗干净,用料酒腌制15分钟。2、将鸭蛋打进碗里,加入一点盐和料酒,打散待用,将香葱切小段。
3、起油锅,倒入蛋液。4、用筷子适当的划一下,结小块,倒出备用。5、再起锅烧油,加入生姜爆香。
三、最美家常菜鸡肉的做法?
食材以及调味料的准备:鸡胸肉,姜,熟芝麻,玉米淀粉,胡椒粉,料酒,生抽,白醋,白糖,番茄酱,盐。
烹饪制作步骤:
1、鸡胸肉洗净切块放碗中,加入姜片、1勺料酒、少许盐、少许胡椒粉、1勺生抽,抓拌均匀腌制10分钟入味。
2、调个糖醋汁:1勺生抽、1勺白醋、3勺番茄酱、1勺糖、1勺淀粉、4勺清水搅拌均匀备用。
3、鸡块裹满淀粉,锅中倒适量油烧至六成热(筷子放进去冒泡泡)鸡块一个一个入锅炸至金黄色捞出。
4、锅中留底油,倒入糖醋酱汁小火煮至冒泡,倒入鸡块翻炒至裹满汤汁,撒芝麻即可出锅。
四、清淡鸡肉做法大全家常菜?
鸡肉砍成块备用。 煮锅烧开一锅水备用。
2.草果用刀背拍散,姜也拍散备用。
3.炒锅放入一匙猪油烧热,放入草果炒香,再放入姜块炒香。
4.放入鸡肉块煸炒。
5.鸡肉炒干水份后倒入烧开的开水煮二十分钟。
6.小葱洗净,结成葱结,放入鸡汤中烫一下即可关火食用
五、鸡肉竹笋做法大全家常菜?
1.胡萝卜切粒、竹笋切片,鸡脯肉切粒;
2.竹笋放入开水锅中焯烫一下,盛出碗中;
3.鸡肉中加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟;
4.锅里倒油,下入鸡米滑散,盛出;
5.锅内倒油,下入姜片和葱段爆香,再加入清水稍微煮一下,去掉姜葱,放入笋、盐、料酒、胡椒粉烧透;
6.再下胡萝卜稍煮,加鸡米、味精炒匀,水淀粉勾芡盛出。
六、剩鸡肉做法大全家常菜?
原料
鸡肉 (适量)
洋葱 (半个)
豆腐干 (4块)
蘑菇 (一把)
青椒 1个
大蒜 5瓣
姜 两片
油、盐、醋等调味料 适量
鸡汤 适量
做法
1.先把蘑菇撕好,洗净后,放入开水中焯一下。我这里用的鸡肉是煮整鸡剩下来的鸡肉,只需要捞出撕成丝即可。
2.把豆腐干和洋葱洗净后全部切成小条状。
3.把青椒洗净切成小段,大蒜和姜洗净切好备用。
4.炒锅准备好,油热后加入姜丝和豆腐干。
5.豆腐干全部炒均匀后加入鸡丝、蘑菇和洋葱,稍微搅拌下,不要太用力炒,太用力鸡丝更容易散开,粘连。之后加入适量的醋、盐、胡椒粉和鸡汤。
6.最后加入青椒和大蒜,稍微炒两下。因为这些食材大部分都是熟的,所以不需要炒太长时间。
7.最后出锅前加入调料,加入鸡精就可以出锅了。
七、鸡肉清淡的做法大全家常菜?
材料小白菜 2把,鸡胸肉 1片,白米饭 1碗,白开水 适量,适量 少许,泡面锅 1个
做法:
(1)白米饭放到锅子里之后,倒入白开水至覆蓋住全部米饭再多1~2公分的距离
(2)用小火将米饭煮烂,同时把小白菜及鸡胸肉切细丝(此刻要记得不定时的搅拌一下米饭,免得烧焦了)
(3)等水煮干之后再倒入一点水,并将稀饭和水搅拌均匀,放入鸡胸肉煮熟
(4)最后加入小白菜,放一点盐调味
八、鸡肉香肠有几种包装?
鸡肉香肠有多种包装。火腿肠有很多种。由鸡肉、鱼肉或牛肉制成的火腿肠的名称应该是"鸡肉香肠"、"鱼肉香肠"或"猪肉香肠",所以我们在购买时可以根据自己的喜好选择不同种类的火腿肠。
市场上大多数火腿肠都是由猪肉制成的,所以猪肉的含量很高,颜色通常是粉红色。除此之外,还添加了淀粉,最好买营养更高的纯猪肉火腿肠。
九、金针菇鸡肉做法大全家常菜?
主料 金针菇 (150克) 鸡肉 (400克)
辅料 姜片适量 蒜米适量 生抽适量 料酒适量
方法/步骤
步骤1
首先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块。
步骤2
金针菇清洗干净,然后折成段,姜片、蒜米准备好。
步骤3
锅装适量的水煮沸,放金针菇进去灼2分钟左右,捞上来沥干水分。
步骤4
再热锅下油,放姜片、蒜米进去爆香,鸡肉下锅,加适量的盐。
步骤5
加生抽、料酒大火翻炒至变色。
步骤6
然后下半碗水进去,盖上盖子煮至水分差不多干完,大约8分钟左右。
步骤7
再下灼过水的金针菇进去。
步骤8
大火爆炒20秒左右就可以出锅了。
十、2岁宝宝鸡肉做法大全家常菜?
1、用料:低筋面粉20克。西兰花20g,胡萝卜20g,鸡胸肉100g,低钠盐适量。
2、首先准备好所有的食材。
3、鸡胸肉切块。
4、将鸡胸肉放入姜水中浸泡10分钟。
5、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是姜水。西兰花、胡萝卜放入开水锅中,焯水两分钟。
6、把鸡胸肉、西兰花、胡萝卜和中筋面粉依次倒入辅食机中,搅打均匀。
7、加入低钠芝麻盐,一岁以上宝宝吃盐首选低钠盐。
8、将肉泥搅拌均匀。
9、取肉泥放手上,捏成方形。
10、在捏的时候可以带上一次性手套,更加卫生方便。
11、平底锅刷油,开小火。
12、放入肉泥,煎5分钟。
13、翻面,再煎3分钟。
14、宝宝最爱吃的鸡块完成啦。