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凉拌苦瓜

 2020年08月05日  阅读 456  评论 0

摘要:菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 凉拌苦瓜 原料:苦瓜500克,色拉油10克,酱油10克、豆瓣酱20克、精盐10克,辣椒丝25克。蒜泥5克。 凉拌苦瓜的做法 1)将苦瓜—切两半,上瓤洗净后切成0.3厘米宽的条,在沸水小烫—下放入凉开水中浸凉捞出,控净水。 2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后控出水,再放到凉开水中浸后捞出,加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即成。 特点:清凉香辣,微有苦味。 美食城网站小提示 辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

凉拌苦瓜

原料:苦瓜500克,色拉油10克,酱油10克、豆瓣酱20克、精盐10克,辣椒丝25克。蒜泥5克。

凉拌苦瓜的做法

1)将苦瓜—切两半,上瓤洗净后切成0.3厘米宽的条,在沸水小烫—下放入凉开水中浸凉捞出,控净水。

2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后控出水,再放到凉开水中浸后捞出,加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即成。

凉拌苦瓜的做法

特点:清凉香辣,微有苦味。

美食城网站小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

关键词:苦瓜凉拌菜菜谱

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