“好久不做炖汤类了,馋山药啦,所以,还是做起来,加了玉米,汤汁不油腻,甜滋滋的。”
食材明细
主料
脊骨适量
山药适量
玉米一根
辅料
姜一块
盐少许
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
山药脊骨汤的做法步骤
1
脊骨买回清洗干净,冷水放入锅里,准备焯水。
2
山药去皮改刀,玉米改刀。
3
脊骨焯水,倒掉血水。
4
重新加入清水,放入一块拍破的姜。
5
煮开后,加入玉米,一起煲。
6
煲到脊骨肉软烂,大概四十分钟左右。
7
放入山药。
8
继续盖上盖子,煲十分钟即可。
9
关火,加入适量盐调味。
10
清爽甜滋滋的脊骨山药汤来啦。
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