黄瓜炒肉片（黄瓜炒肉片的家常做法窍门）

本篇文章给大家谈谈黄瓜炒肉片，以及黄瓜炒肉片的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

黄瓜炒肉的做法窍门

1、原料。肉片里放入盐黄瓜炒肉片，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。腌好黄瓜炒肉片的肉片放入热油中炒至变色。放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒。

2、黄瓜炒肉片的做法步骤 瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。姜，蒜，辣椒切末。锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。放入姜蒜辣椒炒出香味。放入黄瓜炒均匀。

3、首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

4、好吃的黄瓜炒肉做法如下黄瓜炒肉片：材料准备：黄瓜2根、五花肉半斤，尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。

5、黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

黄瓜炒肉片家常做法

黄瓜炒肉片的做法步骤 瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。姜，蒜，辣椒切末。锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。放入姜蒜辣椒炒出香味。放入黄瓜炒均匀。

黄瓜洗净，先将黄瓜切成长段，再切成厚薄均匀的长片。然后加入适量盐拌匀，腌制十分钟。猪肉一小块，切成片。几根蒜苗，洗净后切段。再准备一些干辣椒段、姜丝、蒜末。

黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

黄瓜炒肉片的做法如下：主料：黄瓜1个、猪肉1块。调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、淀粉适量、红尖椒适量、白糖适量。将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形。

做法：准备一个干净的盆，然后我们把肉清洗一下备用，然后将猪肉洗净后沥水切成薄片；黄瓜清洗后放在案板上剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。

首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

怎么做黄瓜炒肉才有绝妙的口感和味道?

黄瓜用盐水泡10分钟，然后对半剖开再分别对分成长条，把瓜瓤和籽去掉不要，改刀切成手指长的条。切好的黄瓜条放大碗中，放一勺盐用手抓揉几下，腌制30分钟左右，把黄瓜的水分腌出来。

原料。肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。腌好的肉片放入热油中炒至变色。放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒。

步骤 1 将鸡胸肉切成丁加入2勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉、半勺白糖、少许白胡椒粉腌制15分钟。步骤 2 将蒜切碎，黄瓜切成丁备用。步骤 3 锅中放入少许油，油热后将鸡胸肉丁放入炒至焦黄。步骤 4 放入蒜末翻炒。