初次去兰州游玩，可以品尝哪些当地美食？

结束了携一家老小的西安四日游，我和鹭胖胖开启了兰州食游二人行，所谓“食游”，主旋律当然就是吃！吃！吃！

对于美食的理解，不同的人，味蕾感知不同，饮食习惯不同，口味偏好也不同,即便是对同一种食物，体验也可能会千差万别。写这篇食游记，主要是记录本人的真实经历和感受，同时给打算去兰州游玩的食客，一些初级的建议，如果说的不对，请各位大神轻喷，兰州本地的朋友也大可不必和我较真哈！

由于全家人休假时间只有一周的重叠，经过艰难的思想斗争，本次旅行选择了西安和兰州两座西部城市。比起西安，我是更期待兰州的，一方面西安不是首次“造访”，这次主要是带老妈一睹兵马俑的风采；另一方面带着爸妈和小宝，饮食上多有顾忌，在西安想放开了吃是不可能的。所以，机智的我，在老人、小孩体能几近耗竭的情况下，提前规划他们返程，我们转战兰州。

话不多说，行程开启。

时间线：9月8日，17:35从西安乘坐动车抵达兰州

兰州西出站后，市内通行非常便利，地铁1号线东西横贯中心城区。这里不得不说，从旅行的角度，我非常喜欢兰州的地形地貌——在陇西黄土高原上，壮美黄河穿城而过，蜿蜒百里，城区南北群山对峙，可以说这是一座典型的因河而兴的城市，对只作短暂停留的旅客，行程规划会非常友好。

由于提前翻看了攻略，住宿地点选在了西关——和宅无人酒店（张掖路步行街店），在武都路和永昌中路的交叉口，从西关地铁站出来非常好找。酒店挺有特点，没有前台，入住、退房都是自助，话说人家主推的就是科技与智能，房间不算小，电视很大、观影nice，天猫精灵可以控灯和窗帘，设施较新，卫生可以，最关键的是离张掖路商业街、中山桥、正宁路夜市等等都非常近，步行可达。第一次来兰州的朋友，建议可以住在西关附近，周边酒店选择很多。

时间线：18:30，夜游中山桥

美食打卡第一站——马三洋芋片（兰州总店）

酒店稍作休整，我们步行前往黄河岸边，游览中山桥。穿过张掖路商业街，绕道走通渭路，寻觅各大攻略强推的马三洋芋片。店铺在一个小巷里，其实不难找，在二楼用餐，我们去的时候人不算太多，但往来食客却络绎不绝，毕竟是以小吃为主，大家用餐时间不会太长。我们两人点了10串洋芋片、10串豆皮（这俩都是10串起，一串6毛）、一个小份牛肚（18元）、一个高担酿皮（7元），两杯杏皮茶（7元一杯）。洋芋片就是土豆片，烫煮以后浸满料汁，不夸张的说，真的好吃，土豆片保留了爽脆感，但是不生，料汁红亮，但并没有很辣，类似于西安的那种辣子很香，配上其他的一些香料，口感很丰富，豆皮也不错，像我小时候家乡吃的麻辣串。鹭胖胖认为最惊艳的是牛肚，首先是用料，这个牛肚就比我们那边的新鲜，劲道但不会觉得难嚼，除了红油料汁，还加了芝麻酱，特别香，吃到最后，我的酿皮都是沾着这个料吃的。当然不是说酿皮不好吃，酿皮是用面粉做的，切作方条状，浇上油辣子、蒜泥、麻酱还有黄瓜丝。

作为山西人，什么面皮、凉皮、米皮、凉粉、碗托、荞面疙瘩等等，真的不觉得稀奇了，大同小异，基本模式就是面粉（白面、荞面、莜面、米粉、红薯粉、土豆粉等等）做成面皮类，加上蒜水、辣椒等料汁，比起兰州的酿皮，主要是制作方法上略有差异，再者就是兰州的辣子更好吃，我一个对面皮、凉皮无感的人，都觉得这酿皮还不错。杏皮茶口感不错，是甘肃的一种地方饮料，杏的味道浓郁，应该还有山楂、陈皮之类的东西，酸甜，但没有甜到涩的那种感觉，据说可以润肺止咳、清热解暑。总之、兰州美食打卡第一站没有让人失望。

本次消费51元，推荐指数★★★★★

垫了垫肚子，继续前往中山桥，从靠近元通黄河桥那里，我们下到黄河岸边，沿途都有座椅，很多游客点了三炮台（兰州非常有名的一种茶，盖碗好像是30一碗，后边讲体验），聊天、打扑克、嗑瓜子、吃核桃的都有，配上黄河夜景，好不自在！走到靠近中山桥的一侧，大概是19:00，河对面的白塔山亮起了灯光，不像上海那些大城市的繁华，但却不失河滨城市的亮丽与秀美。仅仅是看图片，也许真的不能体会那种身临其中的感觉，加之恬静自得的心境，不能说不是一种享受。

时间线：20:30，水墨丹霞号夜游黄河

沿着中山桥走到白塔山公园下，我们买票坐船夜游黄河，80元一个人，行程大约半小时。这里要提醒各位，兰州昼夜温差大，9月河边有些凉，乘船一定要穿外套和长裤，我还是从西安穿来的短裤，毛腿也有点儿扛不住。个人觉得，坐游船无论是在黄河还是长江，不会有什么大的不同，重要的还是心情吧，忘记烦恼，不用工作，就是“美地恨”。恰巧临近的船上只有我们这艘有唱民谣的长发小帅哥，吉他弹得不错，嗓音不错，不知道为什么一到兰州就想听《董小姐》，是不是因为“陌生人给的兰州”，哈哈。小哥唱罢《莉莉安》，抱歉地表示时间不够了，遗憾没有听到《董小姐》。

美食打卡第二站——正宁路小吃夜市

本以为暑期过后，兰州的游客不会很多，但是夜晚的中山桥，人还是乌泱乌泱的，看来还是低估了金城的吸引力。

时间线：21:40，我们从中山桥步行了1公里多，到达了正宁路小吃夜市

这里要插一句，在路过的庆阳路天桥下，看到了一个面相憨厚的小哥卖李广桃，鹭胖胖买了一斤（5元），尝了觉得好吃，第二天又来买了五斤，汗！正宁路小吃夜市非常热闹，与太原的食品街、义井等小吃街不同，主打还是本地美食，至少是甘肃地区美食，没有那么多的臭豆腐、烤冷面、烤生蚝。最多见的有本地水果、烤肉串、羊头、羊杂、肚包肉、牛奶鸡蛋醪糟、土豆饼、酿皮、肉夹馍等等。下面，把我吃到的分别给大家介绍。

1.烤肉串

我和鹭胖胖一路走到底，走马观花的浏览了一遍，然后在靠近巷尾的一家烤肉店坐下，因为实在不知道哪家好吃，索性开盲盒吧。这种小吃街的好处就是大家价格都一样，只有口味的差别，没有价差。我们点了20串烤羊肉、10串烤肉筋和10串烤腰子，都是2元钱一串，要了正常辣。羊肉串上基本都是三块肉，两瘦夹一肥，就大小来说，比太原便宜，烤的很嫩，就冲来往食客多、销量大，肉还是很新鲜的，再者西北羊肉还是好吃。我更喜欢烤肉筋，表皮有焦脆感，多了点儿嚼头，口味上不咸不辣，刚刚好。这里要说一下烤腰子，真的很嫩，也真的很骚，虽然知道有人就喜欢这个味儿，可对我来说还是有点儿冲了，尤其入口，嚼着倒是还好，来吃的朋友可以先少点几串尝尝，可能并不是所有人都能接受。

本次消费80元，推荐指数：★★★☆

2.牛奶鸡蛋醪糟

这个算是名声在外的网红饮品了吧，网上可以翻到不少关于正宁路牛奶鸡蛋醪糟的故事，李逵VS李鬼，哈哈哈，反正我去的时候，满街还都是叫老马爷，还都是白胡子。知乎上多是推荐68号的，第一次路过的时候果然排着长队，应该也是做过攻略的吧。原本想着随便买一家，在了解做法之后，发现这个东西没有多复杂，口味不会差太多。谁想吃完烤肉返回来的时候，就排着两个人了，那还说啥，直接买吧，10元一杯，白胡子马爷爷负责制作，还有两个助手，一个负责揽客发牌儿，一个负责装杯，制作大概就是五分钟左右，一次出四杯，主料是牛奶、白糖、醪糟、鸡蛋，出杯后加上花生碎、芝麻、葡萄干。我们打包带走了，因为刚做好有些烫，过了大概十分钟，喝的时候还是热热的，还是不夸张的说，真的好喝，有醪糟味但是不重，牛奶很香，一些没有完全打散的鸡蛋，可以吃到类似荷包蛋边沿的条状口感，用勺子分别挖到花生碎、芝麻和葡萄干，口感层次更加分明，也不会觉得甜腻。鹭胖胖表示回去她要自己做。（一个有趣的事，买完以后，看到44号牛奶鸡蛋醪糟又排起了长队，所以可能真的差别不会很大，建议看到有人光顾但恰巧排队又不长的就可以入手了，不要太执着等哪一家）

本次消费20元，推荐指数：★★★★☆

3.肚包肉

为什么没有吃羊头，鹭胖胖看到就害怕，为什么没有吃羊杂，在家乡也常吃，所以就选了没吃过的肚包肉，买了羊肚包牛肉（也可选包羊肉），辣椒在热气腾腾的卤锅里翻滚，看着很有食欲，15元一个，买了两个，老板用剪刀十字剪开，分了八瓣，看到别家也有只从中间切开的，剪完淋了汤汁，好像还加了蒜汁。老实说，如果不剪开，是不是羊肚吃着更有牵扯感，哈哈。肉炖的很烂，花椒味儿浓郁，缺点是有点儿咸，回酒店加了一些开水，味道才刚好，总体感觉一般般，可能没有选到味道最好的摊位。

本次消费30元，推荐指数：★★☆

除上边提到的美食，我还买了一个土豆饼，6元，撒了孜然，闻着挺香，表皮酥酥脆脆，里边有土豆的软糯感，可以尝尝；鹭胖胖还买了个肉夹馍，这个肉夹馍和西安的腊汁肉夹馍不一样，肉的颗粒大一些，外加了很多青椒，味道也还不错。回到酒店已经吃到撑，兰州食游第一天结束。

时间线：9月9日，9:00出发参观甘肃博物馆

美食打卡第三站——兰州牛肉面（一）

来兰州怎么能不吃牛肉面呢，尤其作为一个山西人，广泛涉猎、评点各类面食是对山西人这一称谓的尊重。当然了，兰州牛肉面本身就是名声在外，“兰州拉面”更是开在了大江南北，但数正宗的，那就是今时今地了。什么“一清二白三红四绿五黄”了（科普一下，兰州牛肉面讲究的汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄），什么“大宽、二宽、韭叶、二细、三细、细的、毛细”了，听到这么多讲究，就满是期待。

说好的7点去吃牛肉面，就知道带着鹭胖胖早起是不可能的。洗漱、磨蹭出门已经9:00，索性直接坐地铁到了七里河，打算在步行到博物馆的路上吃。恰巧在地图上搜到了马安军牛肉面（七里河桥店），离这很近对面还有一家牛肉面，但是这边排队的人多，所以还是选择相信大家。牛肉面8元一碗，加一份肉10元。店铺狭长，坐满了人，鹭胖胖末端占位，我排队10分钟取面，要了三细，正常辣度。比较纳闷，他家牛肉面里没有肉，也没有萝卜，如果牛肉是另加可以理解，但是看到料台上有萝卜却没放，是忘记了吗，真的比较疑惑，辣椒倒是放了好多勺。谈谈味道，首先，面条口感是不错的，很筋道，经过汤汁的沁润，也入味，粗细其实我们不太在意，宽细都照样吃；其次，这个另加的牛肉挺不错，很香，卤得比较细嫩；最后说说辣椒了，如果这是正常辣度和辣量，这个面属实有点儿辣了，我一个挺能吃辣的人，竟然觉得呛喉，只能小口小口吃，鹭胖胖出门的时候，悄悄告诉我，刚才看到一个大叔表情痛苦不知道为什么，吃了以后明白了，估计是不能吃辣给辣的。建议大家如果吃这家，又不是很能吃辣，一定要记得免辣或者少放辣，辣食爱好者可以无视。也许是期待过高或者没有找对地方，吃到的第一碗兰州牛肉面并没有觉得非常惊艳，如果降低辣量，可以说是中规中矩吧。

本次消费36元，推荐指数：★★★☆

吃完牛肉面，路边买了一块哈密瓜，3元，有绿有黄，大姐推荐绿色的，果然好吃，甜美多汁，刚切出来微凉，真的是冰淇淋口感，个人感觉比网纹瓜还好吃。如果各位路上遇到了，不妨尝尝，一定不会失望。

10:10，到达甘肃博物馆，因为周末的缘故，游客还是很多，不少是家长带孩子来参观的。博物馆主展厅分布在1至3层，有丝绸之路、甘肃彩陶、佛教艺术、红色甘肃等版块，还有恐龙化石等小朋友感兴趣的展览。镇馆之宝当属马踏飞燕了，我这个拍摄角度是不是略显喜感。

时间线：11:50，乘公交前往参观水车园、黄河母亲雕像

美食打卡第四站——放哈甜胚子奶茶

早饭吃得有点儿晚，逛了一圈博物馆也没有饿意，所以计划先去水车园，然后再去阿西娅吃羊肉。9月兰州的天气很舒服，但中午还是有点儿晒，正好附近有放哈，喝杯冰奶茶解解暑。离博物馆不远，西站什字地铁口就是放哈甜胚子奶茶（西站店），排队的人不少，我点了招牌的放哈甜胚子奶茶，超大杯像桶一样的，16元，超级过瘾，可选零卡糖、甜度和冰度，鹭胖胖选了甜胚子茉莉花轻乳奶茶，16元，手机下单注册会员还有优惠。

放哈在西北方言中，意为「放下」，“烦事先放哈”，体现的是西北人洒脱的生活态度。甜胚子是兰州的一道甜食小吃，它是由燕麦蒸熟加酒曲酿制而成。放哈奶茶将甜胚子与中式茶饮相结合，依托浓厚的地方文化特色成为了网红品牌。

作为一名古板男同志，我一年都喝不了三杯奶茶，陪鹭胖胖喝放哈，也算是赶赶时髦。因为都选了三分零卡糖，奶茶本身的甜度不是很高，甜味恰恰是源自甜胚子。去过酿酒厂的朋友，对酒曲的味道一定熟悉，甜胚子的曲味就是介于有无之间，但为甜味增添了一份香醇。要是问我到底好不好喝，这么说吧，晚上我俩又跑到正宁路店各买了一杯。

本次消费26.5元（优惠券有减免），推荐指数：★★★★☆

喝着奶茶，我们参观了水车园（兰州水车最初是古人利用黄河水流动能提水灌溉农田的水利设施），沿着黄河岸边，又走到了黄河母亲雕像（由甘肃著名的雕塑家何鄂女士创作，象征着哺育中华民族生生不息、不屈不挠的黄河母亲，和快乐幸福、茁壮成长的华夏子孙），这两处都是兰州极具地方特色的景点，如果时间来得及，一定要来打卡。

美食打卡第五站——阿西娅（大砂坪店）

观赏完雕像已经是午后2点多，饭点儿过了，肚子也饿了，按照计划去阿西娅吃饭（网上写着营业时间是9:30-22:00，确定下午是有饭的）。大砂坪店是阿西娅的总店，当然是外地人的打卡首选。这个地方离市区有点儿远，这里有个小插曲，必须要批评一下高德，从黄河母亲雕像出来，导航附近可以坐“临洮—白银”的公交车，然后转了半天，硬是没找到，附近的本地人也说没听过，最后还是打车过去。

时间线：15：20，到达阿西娅（大砂坪店）

门面非常高大上，对比呼啸而过的卡车或周边略显凋敝的高桥和国道，可以算得上豪华了，10米挑高的大堂中央是阔步楼梯，直上二楼就是点菜餐厅。这个时间人很少，大概有五六桌食客，服务员比较热情（ps：美团有不少差评是吐槽服务的，今天我们运气不错，感觉还可以，可能也是过了饭点儿人少的缘故），先是问了要不要三炮台，我点了一碗，鹭胖胖不爱喝茶，点了自制酸奶和灰豆子。

1.三炮台

三炮台形式上就是盖碗茶，由茶盖、茶碗、茶船子三部分组成，故称三炮台，内容上包含茶叶（看着像春尖）、小枣、桂圆、枸杞、玫瑰花、冰糖等。伴随着茶叶的舒展和冰糖的融化，一手端底，一手提盖，刮拨茶叶，小口啜饮，味有苦中带甜、甜中带涩，清香四溢，沁人心脾。

价格20元，推荐指数：★★★★☆

2.自制酸奶和灰豆子

自制酸奶宛如凝脂，上添香碎、葡萄干、蜂蜜，口感细滑，酸奶味道纯朴而且厚重，清甜不腻，确实不同于我以往尝过的酸奶。灰豆子也是兰州特色小吃，主料是豌豆，加红枣熬煮成粥状，口感绵密，甜度适中，相比之下，还是更喜欢酸奶。

价格10+8元，推荐指数：★★★★

3.手抓羊肉

先说了茶和甜点，马上到重头戏，本来就是奔着来吃手抓羊肉的。现在想想后悔没有点手抓和烤肉的双拼，因为那个是1.5斤，我俩食量有限，怕吃不了，只点了1斤手抓。阿西娅的手抓选取肋排，皮、脂肪、瘦肉、软骨层次分明，羊肉提前入过底味，外观清香肥美，让人垂涎欲滴，咬一口细嫩多汁，询问之下，服务员又拿来了蘸料，蘸料很普通，沾上反而有些咸，破坏了羊肉本来的香味。美中不足，羊肉不是特别热，温温的，可能还是因为就餐时间的关系，所谓“阴晴两难全”，讨了人少的巧，可能就失去一些热闹的烟火气。总体来说，手抓还是不错，但没有超越多年前在宁夏吃过的手抓，可能与人生经历有关，那年研究生刚毕业，和好哥们去宁夏旅行，那时候还没有收入，俩人花100多元吃一份手抓，你一块我一块，生怕自己落了后，吃起来那叫一个香。可能是再也回不去那个年纪了吧……

价格98元，推荐指数：★★★★

4.爆炒牛犊肉片

羊肉吃了，牛肉也要安排，参考网友推荐点了爆炒牛犊肉片，从肉量讲，真的是很实在，满满的一大盘，辅料有粉条、洋葱、大葱、香菜等，香料味儿很浓，以致于盖过了牛肉本来的味道，肉片不算厚，嫩度适中，本着不浪费的态度，肉被我吃完了，个人感觉味道一般。

价格82元，推荐指数：★★★

5.虫草花拌沙葱

沙葱是西北地区人民喜食的一种蔬菜，之前在宁夏也吃过，我是非常喜欢的。虫草花拌沙葱是一道凉拌菜，蒜汁吸收充分但不冲口，沙葱很有嚼头，口感脆爽无比，与羊肉搭配相宜，十分解腻。

价格39元，推荐指数：★★★★

谈一下总体感受，本次阿西娅的体验还是不错的，环境很好，干净卫生，服务尚可，价格适中，菜品多数达到了预期。对于喜欢美食的朋友来说，到兰州一定不要错过。

本次总消费261元，推荐指数：★★★★

时间线：16:30，打车到白塔山公园

打车遇到了热心的司机大姐，得知我们想去坐黄河索道之后，提示修改目的地，直接拉到索道买票口，往返票55，上行45，鹭胖胖不想走路下山，买了往返，售票员提示17:30就要准备下山，18:00要停运，因为到达时间较晚，刨去等待和上行的时间，根本来不及去白塔寺了，我俩就在索道附近走走逛逛，到点儿坐索道下山。这个索道车为了防晒，贴了深色玻璃膜，一定程度上降低了观景体验。建议可以早上山，累了坐索道下来，或者只买上行，慢悠悠走下来。

时间线：18:00，兰州港码头坐水上巴士

坐索道的地方离中山桥很近，到兰州港码头还有两站地，所以坐了两站公交到市委下车。兰州水上巴士原本是致力于缓解高峰期交通压力的，后来也颇受外地游客喜爱，从兰州港码头到十里店单程只要3元，就可以吹着风横穿黄河，岂不美哉。这里提示大家注意运营时间：上午7:20-9:00；下午17:20-19:00，每20分钟一班单程。我们18:10到码头，已经排了很长的队，所以想体验的朋友一定要早到，毕竟不是所有人都像我俩运气爆棚，卡点儿成为当日最后两位乘客的。

时间线：19:00，乘公交前往大众巷

美食打卡第六站——大众巷新光夜市

大众巷离中山桥很近，第一晚来的时候就曾路过了，没有进去，今天算是“故地重游”。新光夜市的热闹程度不亚于正宁路，这其中一定有刚从中山桥观景结束的游客吧。不确定是不是本地人到这边多一些，新光夜市就是我前面说到的那种臭豆腐、肠粉、川菜比较多的地方，显然这里的包容性更强，你也可以吃到很多其他地方的美食。往返了一圈，买了杯杏皮茶、炸洋芋片，洋芋片切得很薄，有点儿像乐事的袋装薯片，10元钱一大纸袋，计划带回去给孩子吃的，就要了免辣，小姐姐加了几种调料，第一口下去，味道“平平无奇”，但吃起来就停不下来，可以说是宅家、追剧必备之美食。

夜市还是要吃烤肉，选择了巷口的大自然称斤烤肉（贤后街店），在沿墙的小桌边坐下，点了一把羊肉串（一路从西安走来，牛羊肉多少有点儿吃顶了），一桶黄河扎啤，肉串2.5元，比昨天正宁路的贵五毛，当然也大一丢丢，味道还是不错。黄河扎啤属实一般，主要还是体验一下，找到在兰州吃烤肉和啤酒的感觉。服务员小妹还给倒了枣茶，鹭胖胖喜欢喝。

本次消费75元，推荐指数：★★★★

时间线：21:20，再游正宁路夜市

为什么又去呢，前面提到过鹭胖胖要去憨厚小哥那里买李广桃，又顺便去放哈甜胚子奶茶（正宁路店）买了两杯奶茶，路边买了山竹、冬枣。原本想叫马三洋芋片的外卖，可惜太晚已经不送了。兰州第二天，在疲惫中结束。

时间线：9月10日，8:00，出门吃牛肉面

美食打卡第七站——兰州牛肉面（二）

昨天的牛肉面没有吃过瘾，兰州的最后一天，早饭当然还是找牛肉面喽。前一天晚上搜索了附近所有的牛肉面，我选购一般只看差评，只有差评内容不是我在意的点，才会选择。本来搜到名气大一点儿的磨沟沿，但附近店铺的风评实在不忍直视。索性随便找一家最近的，尚庭一品纯汤牛肉面，美团有单人豪华三飞套餐，包括一碗牛肉面、一份牛肉、一个鸡蛋、自选一份小菜，点了两份，面条要了二细，微辣（被昨天的辣怕了），小菜选了土豆片和白菜丝。这碗面看着是更像传说中的兰州牛肉面，汤色清亮，萝卜、牛肉碎都有，面条劲道（口感有点儿夹生，不知道是不是错觉，吃到后面，感觉好一点儿），牛肉不如马安军家的香，肥肉多一些，汤很好喝，我基本喝完了，那个小菜土豆片，沾满了孜然，脆脆的也不错。

本次消费33.6元，推荐指数：★★★☆

总结一下牛肉面吧，吃了两家，各有优点和不足，实话说，有一点儿小失望，一方面我坚信没有找到最佳的店铺，另一方面可能山西人吃面多少有些挑剔吧。

延伸一点儿：山西面食也算名声在外，有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，看到网上很多人争论山西和陕西谁家的面更好吃。这个问题，我是这么看的，首先俩家都是吃面的大省，种类多、味道各有千秋，伯仲间吧，要我说的话，一定是山西，因为我是山西人，谁不维护自己的家乡，再者说山西面食，不用说面食，只说面条种类百种以上肯定是有的，刀削面、剪刀面、饸饹面、揪面片、剔尖、猫耳朵、栲栳栳、焖面，总有一种你会喜欢。那么反过来说，我去评判兰州牛肉面一定是从山西整体的面条角度去着眼，就是说我不会用兰州牛肉面单去和刀削面比，也不会和饸络面去比，这是机械思维，所以让一个山西人去单纯的点评，对兰州牛肉面是不公平的。个人以为，只要不觉得它差，那它就一定算是好了。

时间线：9:00，搜罗兰州特产

兰州特产很多，昨天网约车推荐了百合、苦水玫瑰，我们都不是特别感兴趣，搜索到了刻葫芦，就一路来到了城隍庙，选了几个送给家人和朋友，作为一种纪念吧。

时间线：13:30，退房吃午饭

美食打卡第八站——兰州涮肉

兰州的牛羊肉这么好吃，当然要来一顿刷肉火锅了。下午18:00的飞机，所以耗费一些时间整理行装，退房后搜索了最近、评价最好的火锅店——贯贯吉铜锅涮羊肉，在金塔巷一栋民楼下面，藏得有点儿深。快2点了，还在营业，店员非常有礼貌，帮忙存放了行李箱，店铺装修比较考究，很干净，美团点了一份套餐，包括锅底、蘸料、一份手切羊肉、一份牛肉卷、一份蔬菜拼盘和一份玉米饼，锅端上来的时候只有清水，店员当面给加了羊骨、虾皮、葱姜、香菇、红枣等辅料，肉都很新鲜，蘸料是麻酱和红油，很香、不辣，店员倒了春尖茶，期间会不停帮你加水。锅开，先下入羊肉，经过几番滚煮，夹一片沾满麻酱，肉切的不薄，却格外的嫩，我承认这是近一年来吃过的口感最好的涮羊肉，别看蘸料充满了红油，却完全没有掩盖羊肉的鲜味。玉米饼做的非常有特色，心形的，有淡淡的甜味。牛肉卷比起手切羊肉，稍微差一些，夹起来会散，不像合成，可能是切得太薄，口感还可以。他家菜品不是很多，如果来，还是建议选手切肉。我俩基本光盘了，兰州行以这样一顿涮肉结束，真是幸福满满。

本次消费128元，推荐指数：★★★★★

时间线：14:40，乘坐地铁到兰州西站

兰州城区交通非常便利，地铁、公交都可以从支付宝或者微信上领卡直刷，饱受诟病的就是机场离市区太远，据说是因为地形的原因。我们要去西站坐高铁到中川机场，这是最经济实惠、最便捷的方式了吧。

时间线：17:50，登机启程返回太原

愉快的48小时兰州行结束。有些景点没有来得及去，比如兰州老街、黄河楼、五泉山公园等等，总要留些遗憾，多给自己再来兰州找一些理由。

写在最后，这是我疫情之后第一次旅行，因为工作的原因，4年多没有休过年假了。兰州给我的整体感觉就是沉稳和厚重，这里的人热情、朴实，美食甜蜜而热辣，从经济发展看，这里不算繁华，甚至跟我们太原八斤八两，同为北方人，我与这里毫无违和，而正是这诸多的相似，也让我有着很多的共情，兰州给我留下的回忆一定是美妙的。如果你有时间、又恰好想要一份宁静，不如来兰州转转，你可以从这里出发，也可以从这里踏上归途。