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贵州美食的制作方法?

贵州美食数不胜数,裹卷皮的制作是:

1.

先将大米浸泡一段时间,让米吸足水分,变得软一些。

2.

把大米放入碾碎机里磨成浆

3.

把米浆倒进一个大的铁盘子里,薄薄的铺满整个铁盘。

4.

把倒入铁盘的米浆放入一个特制的木质箱子中蒸几分钟就好。

5.蒸熟后放凉,可以用来凉拌,放油辣椒一起搅拌均匀,加入香葱姜蒜,味道不错的。

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