四川非遗名录？ 德阳地道名小吃？

一、四川非遗名录？

1、蜀绣

国家非物质文化遗产国家地理标志保护产品非物质文化遗产

蜀绣又名“川绣”，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，

地址：四川省成都市

2、川剧

国家非物质遗产

地址：重庆市，四川省

3、四川竹琴

国家非物质文化遗产非物质文化遗产

四川竹琴因采用竹制的竹筒和简板为主要伴奏乐器而得名

地址：四川省，重庆市

4、川江号子

国家非物质文化遗产非物质

地址：重庆市，四川省

5、绵竹木版年画

国家非物质文化遗产非物质文化遗产

绵竹木版年画，四川省德阳市民间传统美术，与剑南春酒、赵坡茶并称

二、德阳地道名小吃？

回锅肉

回锅肉肥瘦相间，味道醇厚，香味浓郁，十分诱人食欲。尝上一口，肥而不腻，唇齿留香，让人回味无穷。

德阳片粉

德阳片粉色泽艳丽，味道浓郁，酸辣爽口，十分开胃。片粉柔润细腻，滋味悠长，十分耐人寻味。

孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉历史悠久，因带有独特的果香味而独具风味。果汁牛肉麻辣香醇，口感细腻，滋味鲜美，让人百吃不厌，越吃越过瘾。

广汉缠丝兔

广汉缠丝兔十分具有地方特色，选用传统工艺制作而成。色泽艳丽，香味诱人，肉质紧实细腻，咸香可口，腊味十足，别是一番风味。

罗江豆鸡

罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的，是当地的非遗美食。罗江豆鸡有麻辣味，香醇厚重，也有五香味，酱香十足。每一种口感，都独具风味，让人爱不释手。

广汉金丝面

广汉金丝面细长柔韧，吃起来爽滑劲道。汤汁红亮醇厚，滋味鲜美，加入臊子，那味道堪称一绝，十分惹人喜爱。

广汉嚼雪包子

广汉嚼雪包子是当地著名的小吃，外皮雪白柔软，里面馅料丰富，口感独特，滋味鲜美富有层次感，让人越吃越爱吃。

什邡板鸭

什邡板鸭是传统风味小吃，距今已有一百多年的历史。什邡板鸭色泽艳丽，味道浓郁，诱人垂涎三尺。肉质紧实富有嚼劲，味道咸香厚重，滋味鲜美，让人回味无穷。

什邡米粉

什邡米粉制作工艺讲究，选用大骨熬制而成的高汤作为汤底，米粉润滑富有弹性，吃起来十分爽口。加入鸡肉、鸡杂、肥肠、牛杂、牛肉、猪肉等食材，营养丰富，味道绝佳，是一道让人百吃不腻的美食。

八宝油糕

八宝油糕外表油亮润泽，味道醇香，外酥里糯，滋味丰富，是一道独具风味的特色美食。甜而不腻，吃起来让人幸福感爆棚。

三、川南古镇风俗？

 川南很大，较为公认的川南地区，主要有四座城市，即自贡、泸州、内江和宜宾，这些城市也有很多古镇，也有很多古镇，比如有自贡的仙市古镇、泸州的尧坝古镇和太平古镇等。

川南古镇有“请春酒”的风俗，“请春酒”风俗在川南地区广泛流传，至今沿袭。这是川南古镇百姓互相来往、交流感情、化解心结、增强融合的一项重要民间习俗，是川南农耕文化的重要组成部分。农村每到年底杀过年猪起至春节整个正月间，互请春酒。“请春酒”品味美食要一餐饭接连吃三轮不同口味的菜品。一台吃茶点、二台喝酒、三台吃正餐。2018年，川南请春酒（民俗）被列为了四川省非遗文化遗产

四、四川古早的小吃？

主要有以下八种：

01.军屯锅盔

说起军屯锅盔，它的历史是相当悠久的，据说是从三国打仗时期的干粮演变而来，现在我们又把它叫做酥油千层饼，它属于四川成都彭州的传统小吃，里边还加有各种肉馅，吃起来酥，香，脆，细嫩，每一道制作工序都非常严谨，被列入了省级非遗。

02.川北凉粉

川北凉粉可以说是从清朝的时候就有了，属于一道非常具有地方特色的小吃之一，主要是用优质的豌豆磨成细浆，再过滤、脱水，最终做成豆粉，再经过加热搅拌成糊备用，最后切成条，做好的川北凉粉口感爽滑，吃着酸辣，拌一拌非常地好吃。

03.富顺豆花

富顺豆花属于四川自贡地区非常具有地方特色的一种小吃，据说这种嫩豆花从汉朝就有了。这种小吃主要是用优质的大豆制作而成，在吃的时候，要把嫩豆花和特制的蘸汁、米粉搭配着去吃，豆花吃着浓香，软糯，滋润，蘸汁麻辣鲜香，搭配在一起味道真绝。这种豆花的制作工艺成功入选了四川非物质文化遗产名录。

04.赖汤圆

赖汤圆属于四川成都的一种名小吃，这小吃有着上百年的历史，且这种传统的制作工艺，早已经声名海外，做出来的汤圆色泽雪白，看起来晶莹光亮，吃起来味道很甜糯。它和普通的汤圆不同，吃的时候一点都不粘牙，也不粘筷子，不腻口，非常地爽滑软糯，滋润甜香。

05.火边子牛肉

火边子牛肉最早是起源于清朝的乾隆年间，流传至今已经有200多年历史了，采用的制作工艺都非常地严格，我们可以看到制作好的牛肉，色泽红亮，薄如纸，吃起来绵香，特别有嚼劲，味道堪称是一绝，在2011年就已经成功入选了四川省非物质文化遗产名录。

06.郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱属于四川成都郫县的特产，也是我们中国的顶尖调味料之一。郫县豆瓣酱它的特点就是辣椒块头很大，油特别红润，吃起来回味香甜，有人还把它称为“川菜之魂”，这种制作豆瓣酱的工艺已经成功地入选第2批国家级非物质文化遗产名录。

07.丁丁糖

丁丁糖属于四川成都的一种名小吃，它主要是用浓缩扯白的麦芽糖制作而来，这种美食是不是看起来非常的熟悉？这种糖在很早之前就有了，吃着味道清甜还润嗓，但是现在卖得却越来越少了，不用担心这种传统的工艺会消失，他已成功地入选了成都第6批市级非遗美食名录。

08.宜宾燃面

宜宾燃面属于四川省宜宾市的一种传统名小吃，这种面食主要是用面条，油炸花生，辣椒，黄芽，葱，盐，味精等食材制作而成，做好的燃面，吃着香辣可口，很鲜美，色泽松散红亮。

五、今年的成都非遗博览园要不要门票，门票是多少？

今年的成都非遗博览园需要门票，门票价格为60元/人。明确结论是需要门票，并且解释原因是因为博览园是一个商业活动，需要门票的收入来支持其运作和发展。此外，因为非遗博览园展示了非遗文化的精华，具有很高的欣赏和学习价值，因此门票价格也是比较合理的。如果想进一步了解博览园的具体内容和特色，可以查看官方网站或者前往现场参观。

六、2021成都非遗博览会？

第八届非遗节拟于2021年9月10至14日在成都举行。本届非遗节以“尊重文化多样性 激活人类创造力”为主题，着力搭建非遗展示平台、培育节会活动品牌。

第八届非遗节将以线上线下相结合的方式举办，其中，线下活动包括五洲非遗、巴蜀非遗和时尚生活三大版块，将举办开幕式、非遗成都论坛、传统医药大会、非遗美好生活主题展和国际手工艺展、巴蜀国际非遗美食周、非遗传承示范项目推介暨授牌以及丰富多彩的非遗展演。

在成都主会场之外，还将举办重庆非遗节分会场，省级文化生态保护区分会场和遍布全省的非遗社区实践活动。

七、四川非遗特产？

1 有许多非遗特产是来自四川的。2 四川是中国非遗资源最为丰富的省份之一，有四川川剧、陶瓷艺术等多项非遗资源。在四川生产的非遗特产，如蒲江豆腐干、都江堰泔水鸡、广元大头菜等也具有浓郁的地方特色。3 的研发和生产对于保护和传承当地的非物质文化遗产具有很大的促进作用，也为旅游产业和经济发展提供了很好的支撑。

八、舌尖的四川主要内容是什么？

舌尘的四川主要讲述四川盆地主要美食，非遗物产。

九、涪城十大名菜？

01.江油肥肠

江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹，吃着劲道，鲜辣美味，越嚼越香，很多明星都特别爱吃。

02.梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产，原名叫作“薄脆子”，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫“贡饼”，烧饼的形状像满月，色泽浅黄，酥纹细腻，吃着香而薄脆，入口化渣。

03.绵阳米粉

绵阳米粉已有1800多年历史了，流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”，这里的米粉很细，比过桥米线都细，据说这里的米粉敢称第二，其它地区的米粉就没有敢排第一的。

04.腊肉

绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名，北川腊肉采用的是北川的传统工艺腌制的，做出来的肉质醇香，色泽红亮，吃着肥而不腻，瘦而不柴。

平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的，这种腊肉肉质好，口感也好，吃着鲜香，色泽亮净。

05.冷沾沾

冷沾沾起源于四川绵阳，是当地好玩又好吃的一种特色小吃，有荤菜、素菜等几十种食材供顾客挑选，顾客可以挑选自己喜欢的食材，蘸着爱吃的调料，放在盘子中食用。

06.梓潼片粉

梓潼片粉是四川省绵阳市梓潼的一道传统风味小吃，也是当地的小吃三绝之一，色绿质嫩，味道集麻、辣、冲为一体，吃着柔韧凉爽，滑嫩富有弹性，令人感到惬意舒适

07.脆皮锅魁

脆皮锅魁是四川绵阳的一道传统特色小吃，锅魁中间有个红印，好似“龙眼睛”，看着油亮，吃着酥脆可口，要比现在的月饼好吃多了，里边还有各种馅料，可以满足你的口感。

08.干锅

干锅可能现在大家在全国各地都能吃到，它起源于四川绵阳市，主要的口感就是麻辣鲜香，它和火锅、汤锅相比，汤少，味更足，现在不断的发展，干锅的口感也更加多样化，有鱼香味、泡椒味、酸辣味、麻辣味等。

09.镶碗

镶碗是四川绵阳梓潼县的三绝之一，只要是宴席基本上都少不了镶碗，据说这道菜最早还是宫廷御膳，下边是用黄色黄花菜，细条的豆腐干，银白的粉丝，还有木耳各种食材，上边是肉末、蛋清、蛋黄等分层搭配。

这样镶嵌形成上黄，中白，下粉的柔韧藕片，最后在锅中蒸熟，放上佐料，吃上一口，酥软、味鲜、醇香。

10.席凉粉

席凉粉算是绵阳的著名老字号小吃了，这种凉粉主要是用上好的豌豆、绿豆制作的，做好的凉粉晶莹剔透，搭配上佐料，滑嫩爽口，浓香麻辣。

十、不属于四川非遗项目是什么？

一、川剧

川剧是第一批加入国家非物质文化遗产的四川特色戏曲，我们以前经常在电视节目中看到的变脸就是川剧的绝活，脸谱往往很花哨，色彩对比强烈，艺人们通过脸谱反应出不同角色的性格特征。川剧有五种声腔，其中高腔最为重要，它结合了四川的方言、民谣、劳动号子等等形式，音调高亢激昂又绵延舒畅。

二、蜀绣

蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名，是中国四大名绣之一，也是国家第一批非物质文化遗产。蜀绣在我国有非常悠久的历史，经过一千多年的发展，蜀绣逐渐形成了12大类的针法，除了刻画飞禽走兽、山水人物的观赏性绣屏，蜀绣还可以用来制作衣服、鞋子、桌布、枕套等家庭生活用品，既有观赏性又有实用性。

三、火把节

火把节是我国一些少数民族的传统节日，一般为每年农历的六月廿四或者六月廿五。人们在这一天用最原始的方式取火点燃祭台，在圣火的照耀下，年轻的小伙子们赛马、摔跤、斗牛，漂亮的姑娘们要穿上阿什嫫的衣裳，撑着黄油伞跳舞。最后夜幕降临，人们一起围着篝火载歌载