商场做什么餐饮项目好？

一、商场做什么餐饮项目好？

1. 火锅2. 因为火锅是一种集聚性很强的餐饮项目，适合团体消费，而商场的消费者多数是家庭或朋友团体，火锅可以满足他们的需求。此外，火锅种类繁多，口味可调，可以满足不同消费者的需求，而且火锅的食材种类也很多样化，可以根据不同季节和消费者口味进行调整。3. 如果商场想要进一步扩大餐饮项目，可以考虑引入其他集聚性强的餐饮项目，比如烧烤、自助餐等，以满足不同消费者的需求。同时，商场可以考虑与当地知名餐饮品牌合作，引入他们的品牌，提升商场餐饮的品质和知名度。

二、加盟餐饮项目中上虞酥鱼美食项目有市场吗？

不是加盟那一家项目，就能使自己发达，而要选择自己兴趣发展方向而去努力，现在网上知识那么发达，随便找一家都能加盟，关键是你对这个领域了解多少，自己兴趣对项目有多大，还得看地域差异，适和在您的居住地的生活风俗吗？食材当地普遍吗？您能做出适合当地口感特有的凤味吗？不能因一时的冲动，而去加盟入坑。

三、餐饮文案短句美食？

晒美食时刻～这是我一直在坚持的事情。

四、新型餐饮项目？

适合年轻人创业的餐饮项目有很多，主要集中在快餐方面，比如汉堡，奶茶，烧烤，炸串，移动早餐车，烤冷面等等。不过今年受到疫情的影响，餐饮生意普遍不太好做。

五、餐饮小吃项目？

豆腐脑，臭豆腐，豆浆油条。凉皮，肉夹馍，铁板豆腐，煎饼果子，烤红薯，烤面筋，手抓饼，鸡蛋灌饼。正新鸡排，麻辣烫，卤肉卷，米线

六、儿童餐饮项目？

时候儿童参与的定制可以是早餐店，小吃店，粥店，这些都适合是儿童的餐饮，还有奶，还有奶茶店之类的

七、潮州市餐饮美食？

潮州，是一片美食独立“王国”，没有去过潮州吃过丰富多彩的当地美食，是没资格说自己是一个美食达人的。潮州城市的感觉是细腻而平静的，还有浓浓的烟火的味道。这里的美食也是非常贴近生活的，接下来就为大家说说潮州都有哪些美食:

1、潮州牛肉火锅

很多外地朋友，了解潮州美食，都是从潮州牛肉火锅和砂锅粥开始，无不对其鲜嫩可口赞不绝口。潮州牛肉是不冷冻的，故只能用人工手切，这也是和其他地方牛肉店最大区别所在。而且潮州人一般都是按部位切片，不同部位厚薄切法都不一样，对刀工技术要求比较高，才能切出最细嫩可口的牛肉。

潮州牛肉火锅，正是由于对每个环节都做到精益求精，所以才使得其能够独步于天下，扬名于海内外，为众多食客所深深喜爱。

2、潮州牛肉丸

比起潮州牛肉火锅知名度，潮州牛肉丸有过之而无不及，以弹劲胜似乒乓球而闻名天下。分为牛肉丸和牛筋丸，牛肉丸肉质鲜嫩，口感润滑;牛筋丸则更有嚼劲，口感更香脆。

一是采用手工捶打牛肉。最传统的潮州牛肉丸做法，使用牛的后腿肉，去筋后切块，然后用2把3斤重铁锤不断捶打直至肉块变为肉浆。不用刀切碎是潮州牛肉丸和外地最大区别，也正因为没有切断牛肉纤维，并通过不断捶打使之延展折叠，才使得潮州牛肉丸弹性出众。

二是牛肉使用比例要求。正宗潮州牛肉丸，必须包含90%以上手打牛肉，剩下10%一般加些盐、生粉、蒜末、味精和鱼露等配料。

3、潮州砂锅粥

潮州砂锅粥，在广州深圳可谓遍地皆是，只要有潮州人的地方，就有潮州砂锅粥店。砂锅粥主要由基围虾、蟹、排骨、香米、香菜、香葱等材料熬制而成，味道鲜美可口。

4、潮州烧鹅/溪口卤鹅

用新鲜的肥鹅，通过用慢火煮、炸而成，配以酸甜酱、桂皮、八角等配料，味道极为香脆可口。潮州溪口卤鹅远近出名，以狮头鹅原料，用南姜、红蒜、白糖等原料卤制，这工艺已有一百多年了。鹅翅、鹅掌最好吃，也是最贵的!

5、潮州卤味

潮州一道色香味俱全的地方特色名菜，有潮州卤味甲天下之说。其制作，用红糖、水、盐、豆酱、酱油、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香作为打卤料，然后将鹅、鸭、猪头皮、猪脚、猪肠和鸡蛋等浸入卤锅卤制而成。潮州卤味味道馥郁醇厚，柔韧适口，用卤汤微琳一下，味道更佳。

6、潮州生腌海鲜

潮州地区海岸绵长，海鲜丰富，生腌是潮菜里面最大程度保留海鲜鲜味的做法，有生腌血蚌、沙蟹、基围虾等，味道非常鲜美可口，常常令人无法释怀。

7、炒薄壳

又称海瓜子，肉质鲜美，营养丰富。锅中加点食油，猛火热炒，放进少许葱末、姜片和酱油，炒至薄壳弹开即可食用，配菜或者配酒均佳，是小时候最喜爱食物之一。

8、饶平土窑鸡

用土块垒成的窑，生火，放进腹中塞满配料、包上锡纸的鸡，土块的热气将鸡熏熟，整只鸡的味道没有一点的流失，保留原汁原味，未吃就先闻到一股浓香了。还能焖鸡蛋、番薯、玉米等，也是异常香脆。

八、商场餐饮租金抽成比例？

一成左右。

餐饮房租都属于生活服务行业，一般扣点在百分之十左右，我们之前经营的小型旅馆也是服务行业，因此为了照顾服务行业收的点为百分之十了，至于别的地方都不知道了，我是坐标南阳，这边的扣点也不是太高，今年因为疫情，已经几个月没生意了。

九、商场餐饮上班累吗？

商场的餐饮上班是很累的。因为大型的商场他们开的时间特别的长，晚上很晚才会关门的，只要商场有人，那么餐饮的地方可能就有客人来吃饭。

这边的服务员都要等到客人没有了才能够下班，而且干的工作也特别的繁琐，无论是账户课上还是收拾卫生，包括结账都特别累。

十、临汾哪个商场美食多？

临汾解放路生龙国际商场八楼美食多