雪菜鸭血做法? 扁菜鸭血做法?
一、雪菜鸭血做法?
雪菜炒鸭血做法
原料:茭白、鸭血、雪菜、盐、味精。
做法步骤:
第1步、食材:茭白、鸭血、雪菜(已清洗切碎)
第2步、将茭白剥壳清洗一下。
第3步、放在案板上切成片,待用。
第4步、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第5步、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和鸭血翻炒一下。
第6步、接着,合入切好的雪菜,加适量的清水煮开至熟。
第7步、然后,加适量的盐。
第8步、加适量的味精。
第9步、调味翻匀,即成。
二、扁菜鸭血做法?
1. 韭菜洗净切好,姜切好。
2. 鸭血切片,焯水2分钟,这个焯水忘记拍照片了。
3. 锅内放油烧热,放花椒.干辣椒.姜末炒香。
4. 倒入鸭血,翻炒均匀。
5. 放生抽。
6. 倒入韭菜,翻炒30秒。
7. 放盐调味。
8. 炒30秒即可。
三、莼菜鸭血汤做法?
韭菜洗净切段。
2.鸭血焯下水。
3.锅中加适量的水,放点姜丝。
4.水开后把鸭血放下去煮2分钟,调少许盐,油,胡椒粉。
5.韭菜下锅煮一分钟即可关火。
四、香菇油菜鸭血做法?
油热放蒜末爆香,加鸭血翻炒加盐鸡精料酒耗油,放香菇炒一会放油菜炒入味
五、烤箱韭菜鸭血做法?
食材
鸭血500g,
韮菜200g,
蒜子2个,
小米椒适量,
盐适量,
蚝油1勺,
生抽1勺,
方法/步骤
1/3
把蒜子剁成泥,辣椒剁碎,混在一起。洗好韮菜,切好鸭血,摆放在锡纸盘中(韮菜放最下面)。
2/3
起锅烧油,油热后倒入蒜蓉和辣椒碎,炒香。
3/3
把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上,再把调好的酱汁倒入,最后倒进适量的水,放进烤箱,180度,15分钟,就可以了。
六、韭菜鸭血家常做法?
步骤:1
首先将鸭血切片、蒜子切末、韭菜切段、葱白切葱花、姜切丝、红椒切丝。
步骤2
锅中倒入小半锅清水,淋入适量料酒,加半勺盐,接着将鸭血倒入锅中,水开后,继续煮三分钟,捞出。
步骤3
锅中放入油,下入姜、蒜子、葱、红椒煸炒出香味,随后将鸭血倒入锅中,翻炒片刻。即可。
小贴士
1、鸭血要先煮上3分钟,可去一些异味,也能缩短炒制的时间。 2、这是一道快手菜,韭菜入锅稍微翻炒至软即可,时间长了影响韭菜的口感。
七、盘菜鸭血的做法?
准备食材:主料:鸭血一盒、黄豆芽300克、干粉条50以及信肺辅料:植物油、盐、盐...
2.
把干粉条用凉水洗洗,不用泡了,香葱洗净切段,姜切片,鸭血洗洗切块,也可以小开水焯2...
3.
加植物油烧热,放入姜、蒜、炒香后,加入冒菜锅底料炒出麻辣味,(如果不吃辣,可以不加)
4.
加夏物入清水和盐,别加的太多了,这个料理锅很能装水,看着不多,其实等做好了,..
八、雪菜鸭血豆腐做法?
雪菜鸭血豆腐烹饪步骤:
1.将豆腐和鸭血分别切成小方块装盘备用,鸭血和豆腐都是装在小盒里的,不容易取出来,可以将上面的封口撕开倒扣在案板上,再用剪刀把四个角剪开就能轻松取下包装盒了。
2.锅中烧开水放入鸭血和豆腐,焯烫约一分钟捞出放到清水中浸泡备用。
3.小葱的葱白部分切葱花、葱叶切小段,姜切成碎末。
4.锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱白和雪菜小火炒出香味,再加入一汤匙辣味黄豆酱翻炒均匀。
5.把豆腐和鸭血放进去,轻轻翻炒均匀。调入生抽、糖、盐和料酒,小火炖煮至沸腾状态。
6.淋入水淀粉轻轻晃动锅使鸭血和豆腐均匀的裹上芡汁,然后撒入少许胡椒粉。
7.待汤汁收至粘稠后淋入芝麻油,撒葱段关火即可。
一块鸭血一块豆腐,炖上五分钟就出锅,滑嫩鲜美比麻婆豆腐还下饭
九、芹菜鸭血豆腐做法?
主料
鸭血100g
豆腐100g
芹菜50g
肉末50g
辅料
豆瓣 适量
调料
油 适量
味精 适量
做法:
1.准备好所有材料。
2.所有材料切小块备用。
3.锅中放油,油热后先放入豆瓣。
4.翻炒均匀加入炒好的肉末。
5.翻炒均匀后放入鸭血。
6.加入豆腐。
7.翻炒均匀,加水开始烧。
8.等到汤汁基本收干放入切好的芹菜,放味精调味。
9.再次翻炒均匀,出锅。
十、菠菜鸭血家常做法?
主料
鸭血2盒
菠菜1把
辅料
蒜3瓣
姜1小块
油2大匙
调料
蚝油2大匙
菠菜炒鸭血的做法步骤
1.菠菜洗干净。
2.鸭血切小方块。
3.锅放水烧开,把鸭血放入氽烫至水再开,鸭血变包。
4.鸭血捞出,沥干水份。
5.姜切片,蒜剁末。
6.热油锅,把姜蒜爆香。
7.放菠菜稍炒一下。
8.放入鸭血和蚝油炒匀。
9.煮至菠菜软身即可。
10.补血快手菜。