餐饮美食
这个乍暖还寒的季节,最滋养肠胃的是再普通朴实不过的淮山,一个巧思做成接龙状,关键是铺一层略显高贵的XO酱,海洋的味道蔓延,它在我手中演绎成有趣得意的生活,还是那句老话,味道连着肠胃,肠胃连着心口,当一种由内而外自上而下的满足自然而然地成为情感的交集,如何还需要计较手的粗糙与否?! 巧心思最能唤醒情感知觉——接龙淮山 食材:梅头肉200克、淮山500克、XO酱20克 调料:盐2克、生抽5克、蚝油3克、姜末适量、干淀粉适量、白胡椒粉2克 接龙淮山做法 1、准备好材料,梅头
时间:2020年10月07日  |  阅读:100
餐饮美食
巧用酱汁做出惊艳好味道---蜜汁叉烧排骨 其实这是一道很久以前就做好的菜啦~记得还是过年的时候,我准备在年夜饭上一展身手,于是试做了这款简单好做的叉烧排骨,比起叉烧肉来说,叉烧排骨口感更带劲,而且手拿着一口咬下排骨上大块的肉时,会有一种很强烈的满足感~ 当时正准备第二天发表做法,但后来突然发现一个朋友也做了类似的一道菜,于是,我想这道菜,我暂时不能发,要隔一段时间,好让大家温故而知新。谁知,这一藏就藏了半年去了,今晚翻看菜谱才发现,所以这就把这道简单好做又好吃的排骨给端出来了~ 叉烧酱是我很喜
时间:2020年10月07日  |  阅读:96
餐饮美食
白露,露凝而白也。。。 白露之后,天气果然是不同了,微微的凉意,好舒服~~ 逛逛菜场,发现已经有芋艿上市,看来秋天是真的要来了:) 小芋头烧鸡翅 材料:小芋头250克 鸡翅8个 干香菇6朵 葱1支 姜2片 调味料:料酒2大勺 蚝油1大勺 酱油1大勺 盐1/4小勺 糖1大勺 小芋头烧鸡翅的做法 1、鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软洗净切小块.姜切片、葱切段备用, 2、锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄。 3、放入姜片和葱段炒香,再加香菇和小芋头同炒。 4、加入调味料翻炒。
时间:2020年10月07日  |  阅读:95
餐饮美食
记得上大学时,学校附近有家卖炒米、炒面的馆子,很受我们这些穷学生的欢迎,一餐2、3块钱,经济实惠,满满一大盘,吃的饱饱的 炒米,也就是炒米饭了,有鸡蛋炒米饭、肉丝炒米饭、酸菜炒米饭…… 炒面,也一样分好几种,鸡蛋炒的,肉丝炒的 鸡蛋的那种炒面,端上来鸡蛋是不炒碎的,而是摊成大大的一个蛋饼,盖在炒好的面条上,煎的金黄灿烂、饱满诱人! 现在回想起来,那个蛋饼应该就是“烘蛋”的原型了。不多的鸡蛋,加入浓淀粉水,热油煎之,就会产生类似核聚变蘑菇云效应
时间:2020年10月07日  |  阅读:94
餐饮美食
双椒蒸鲈鱼——鲜花椒和鲜辣椒的双椒浇汁 清蒸是做鲈鱼的常见办法,肉质细嫩的鲈鱼清蒸起来的确省事又好吃,可是鲈鱼厚厚的肉质通常进不了滋味,吃到一半没味道了实在是件很遗憾的事儿。这次的做法是索性把鲈鱼片成鱼片,略微腌渍一下清蒸起来,这样滑嫩紧实的鱼肉片即进味,吃起来也更方便。鱼骨炖个鱼排豆腐汤,很完美的一餐了。 这个菜的创新在于浇汁也适当做了改变,看别家的美食博客说用蒸鱼豉油凉着浇入刚蒸好的热鱼,会让鱼肉遇冷发硬影响口感,深以为是,所以这次的浇汁也是用蒸鱼豉油预先浸泡了红椒
时间:2020年10月07日  |  阅读:89
餐饮美食
用最简单手法打造最抢手的菜肴---白灼菜心 其实我做菜水平真的一般,平时就喜欢做些简单的菜肴,呵呵,今天就上一道超级简单的“白灼菜心”,这道菜我们下馆子吃饭的时候常点吧?俺家老公最喜欢的菜心吃法,嘻嘻,我第一次和老公回他们家的时候,就下厨做了这道菜,因为老公的妹妹和妹夫有事,所以先吃饭赶着出去,夫妇两人就把一大碟菜心给扫光了,一边吃一边问我怎么做的,哈哈!当时我真的特开心,没想到简单的一碟青菜,却是让他们觉得是最美味的! 有时候,简单的家常味却是最吸引你的,你们说对不?
时间:2020年10月07日  |  阅读:94
餐饮美食
锦上添花营养又好吃的溜素丸 焦香的外壳与软嫩的馅料成就了这款貌“合”神离的美味丸子。就算吃得再多也不用担心摄入过多的热量,因为胡萝卜才是真正的健康主角。谁说素丸子不香,经过烧制的素丸子 也很好吃!锦上添花多一步溜,素丸也很精彩~ 焦溜素丸 材料:胡萝卜2根,粉条50克,香菜50克,面粉350克,馒头1个,鸡蛋2个,盐5克,胡椒粉5克,水淀粉30ml,酱油15ml,蒜末5克,料酒15ml,清水200ml。 焦溜素丸的做法 1.胡萝卜洗净削去皮,擦成细丝。 2.馒头掰碎,
时间:2020年10月06日  |  阅读:101
餐饮美食
应个景,重阳节来临之际,做块三色重阳糕来迎接这个一年一度的季节。这次做了个三层的,一块糕有三种口味:最底下那层因为糯米粉比例多点儿,所以蒸好后口感有点像糯米糕,软软糯糯的;中间那层豆沙细腻甜蜜;最上面那层因为掺了些玉米粉,所以口感偏向于松糕;再加上表面撒的蔓越莓干和葡萄干,一口咬下去能吃到很多种口味,软糯香甜,很赞哦!今天做好后给婆婆大人拿了一大块去,老人家直说好吃,夸的我心里美啊美~ 金秋送爽,丹桂飘香,后天就是农历九月初九日的重阳佳节啦!民间传统在这一天活动丰富,情趣盎然,有登高、赏菊、喝
时间:2020年10月06日  |  阅读:97
餐饮美食
每当进入12月,天气开始冷起来,小北风飕飕吹,兔纸就会开始鼓捣年货, 灌香肠,做腊肉,晒腊鸭,折腾的不亦乐乎。 往年做的都是风干腊肠,挂满晒台都是,红红火火滴 今年刚入冬,一连几日的雨天呀~~空气不够干爽 腊肠做了怕发霉,索性先做一些不需要长时间晾干的脆皮肠。 脆皮肠还打算尝试很多口味, 脆皮小香肠 原料:猪五花肉(或者带肥腿肉):1kg,盐:16g,细砂糖:70g,枫糖浆:85g,白胡椒粉:2g,蒜粉:7g,五香粉:5g(没有省略),辣椒粉:7g(不吃辣省略),黑胡椒粉:15g,马铃薯淀粉
时间:2020年10月06日  |  阅读:92
餐饮美食
30幅图详解肥牛“洗桑拿”的小技巧——香辣木桶桑拿肥牛 苏州的北疆饭店主营牛羊肉,是我和老公都喜欢去的地方,他家的木桶桑拿肥牛更是我每次必点的菜。出于对美食的喜爱,一直想拥有一个这样的木桶,直到前天搜街,无意中看到商家门口摆放的木桶,小巧精致立刻吸引了我的目光。 慧心每天睡觉前都会热水泡脚、洗热水澡,让热气通过身体遍布全身,不仅可以消除疲劳,而且洗澡可以促进新陈代谢,加速激素分泌,使激素从血液中输送到皮肤表面,促进肌肉白皙,肌肤变得白皙水灵。由此
时间:2020年10月06日  |  阅读:99

美食菜谱网

152****4965
EMAIL:15238***79894@qq.com
地址:湖北省武汉市长江大路667号
  • 文章554
  • 评论0
  • 浏览5394
热门标签
关于我们
美食菜谱网【www.ajzhdj.com】中国最全面的家常美食和美食小吃网。提供最全面的美食做法,美食菜谱网让您享受美食带来的的乐趣!!!
扫码关注
联系方式
全国服务热线:
地址:湖北省武汉市长江大路667号
Email:15238***79894@qq.com
邮编:452981
Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
Robots|THML地图|XML地图
浙ICP备14024152号-3